Grand Puy Lacoste 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Double Magnum 3L, 2020

Der Grand Puy Lacoste 5ème Grand Cru Classé Pauillac 2020 ist ein herausragender Vertreter der renommierten Bordeaux-Weine. Dieser Jahrgang zeigt die unverwechselbare Eleganz und Komplexität, die man von einem Weingut dieser Klasse erwarten kann. Der Grand Puy Lacoste ist bekannt für seine beständige Qualität und sein bemerkenswertes Alterungspotenzial.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung präsentiert sich dieser edle Tropfen mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits auf seine Intensität hindeutet. In der Nase entfaltet sich ein reiches Aromenspiel von dunklen Beeren, Zedernholz und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit saftigen Tanninen und einer hervorragenden Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Der lange, elegante Abgang wird von einer subtilen Würze begleitet, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Dieser Jahrgang hat ein enormes Potenzial zur Alterung und wird sich über die kommenden Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Das Weingut Grand Puy Lacoste liegt im Herzen von Pauillac, einem der renommiertesten Terroirs der Bordeaux-Region. Der Kiesboden auf einem Untergrund aus Lehm bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der Haupttraube dieses Weins. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Der Vinifikationsprozess kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um den Charakter und die Struktur des Weines zu bewahren. Der Wein wird in französischen Eichenfässern gereift, die dem Endprodukt zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.

Essen & Servieren
Der Grand Puy Lacoste 2020 passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch gereifte Käsesorten bilden eine wunderbare Ergänzung. Der Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung von etwa zwei Stunden wird empfohlen, um das Bouquet voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Grand Puy Lacoste hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, und gilt als eines der führenden Weingüter in Pauillac. Unter der Leitung der Familie Borie hat sich das Weingut einen Namen für seine außergewöhnlichen Weine gemacht, die regelmäßig höchste Anerkennungen erhalten. Die Kombination aus Tradition, Innovation und einem tiefen Verständnis für das Terroir macht Grand Puy Lacoste zu einem herausragenden Vertreter der Bordeaux-Weine.

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