Grands Echezeaux Grand Cru Jadot Louis, 2018

Der Grands Echezeaux Grand Cru 2018 von Jadot Louis ist ein edler Ausdruck von Bourgognes berühmten Grand Cru-Terroirs. Diese exquisite Rødvin ist ein wahres Meisterwerk aus 100% Pinot Noir, das in der Weinwelt als Symbol für Raffinesse und Eleganz gilt. Seine einzigartige Herkunft und gewissenhaften Produktionstechniken machen ihn zu einem Must-Have für jeden Weinkenner.

Geschmacksprofil
Der Grands Echezeaux Grand Cru zeigt im Glas eine tiefrote Granatfarbe, die die Sinne sofort anspricht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten, gepaart mit eleganten Noten von Gewürzen und Unterholz. Auf dem Gaumen bietet dieser Wein eine fesselnde Harmonie von tiefer Frucht, seidigen Tanninen und einem zarten Hauch von Mineralität, der seine burgundische Herkunft verrät. Der Abgang ist lang, raffiniert und zeugt von einer bemerkenswerten Struktur, die noch viele Jahre im Keller reifen kann.

Vinifikation
Die Weinberge für den Grands Echezeaux Grand Cru profitieren von einem einmaligen Terroir, das von kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima geprägt ist. Die Pinot Noir Trauben werden per Hand selektiv geerntet, um nur die besten Früchte zu erhalten. Der Vinifikationsprozess legt großen Wert auf sanfte Extraktion und schonende Mazeration, bevor der Wein in Eichenfässern reift, was ihm seine charakteristischen Nuancen und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru ist ein idealer Begleiter zu Gourmetgerichten wie Rinderfilet und Lammkarree, aber auch zu gereiftem Käse. Für das beste Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde sorgt dafür, dass sich die komplexen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Maison Louis Jadot wurde im Jahr 1859 gegründet und hat sich zu einem der respektiertesten Weingüter in ganz Burgund entwickelt. Mit einem unermüdlichen Streben nach Qualität und Tradition hat Louis Jadot einen festen Platz in der feinen französischen Weinlandschaft erobert. Die unvergesslichen Grand Crus von Maison Louis Jadot, darunter der Grands Echezeaux, zeugen von ihrem unermüdlichen Engagement für Exzellenz.

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