La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 2001

Der La Mouline E. Guigal Côte Rotie 2001 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Weinhaus E. Guigal, das für seine exquisite Kollektion an hochwertigen Weinen bekannt ist. Dieser Jahrgang bietet eine seltene Mischung aus Viognier und Syrah/Shiraz, die diesem Wein eine unverwechselbare Geschmackskomplexität verleiht. Die Côte Rotie-Region im Rhône-Tal ist berühmt für ihre steilen Weinbergslagen und ihr einzigartiges Terroir, das optimal für den Anbau dieser Rebsorten geeignet ist.

Geschmacksprofil
Der La Mouline 2001 präsentiert sich in einem tiefen, satten Rubinrot, das seine Reife verrät. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Beeren, Veilchen, Rauch und einem Hauch von Gewürzen, das die Sinne verführt. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Balance aus Fruchtigkeit und Würze mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und subtilen Trüffel- und Pfeffernuancen. Der mittellange bis lange Abgang wird von seidigen Tanninen und einer harmonischen Säure unterstrichen, die zu einem eleganten Finish führen. Der La Mouline hat ein beachtliches Alterungspotential, das ihn auch nach mehrjähriger Lagerung weiter veredeln lässt.

Vinifikation
Das Terroir von Côte Rotie zeichnet sich durch steile Hänge und eine einzigartige Bodenbeschaffenheit aus, die Schiefer- und Granitböden umfasst. Diese Bedingungen ermöglichen eine perfekte Reifung der Syrah- und Viogniertrauben. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Vinifikation gelangen. Der La Mouline wird traditionell in Eichenfässern gereift, was seinem komplexen, würzigen Charakter Tiefe und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser edle Tropfen passt hervorragend zu geschmortem Wild, Lammbraten oder zu reifen Käsesorten, die seine Vollmundigkeit ergänzen. Idealerweise serviert man ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierung empfiehlt sich, um das volle Aromapotential freizusetzen.

Produzent
E. Guigal, seit 1946 ein Synonym für Exzellenz im Weinanbau der Rhône-Region, hat seinen Sitz in der kleinen Gemeinde Ampuis. Das Weingut hat sich einen Ruf für preisgekrönte Weine erarbeitet und ist besonders für seine Beständigkeit in der Erzeugung hochwertiger, terroirbetonter Tropfen bekannt. E. Guigal setzt die Tradition der Region fort und kombiniert sie mit innovativen Techniken, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität zu schaffen.

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