La Spinetta Moscato D'Asti Bricco Quaglia 2024

Der La Spinetta Moscato D'Asti Bricco Quaglia 2024 ist eine bezaubernde Interpretation des klassischen Moscato d’Asti aus dem Herzen des Piemonts. Sein niedriger Alkoholgehalt und die feine Perlage machen ihn zum perfekten Begleiter für festliche Anlässe und entspannte Momente gleichermaßen. Dieser Dessertwein ist bekannt für seine ausgeprägte Fruchtigkeit und Frische – ein wahres Highlight unter den Moscati und einer der ersten Lagen-Moscato Italiens, urkundlich belegt seit den frühen 1970ern.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt dieser Moscato ein brillantes, strohgelbes Kleid, das von einer zarten, anhaltenden Perlage durchzogen wird. Das Bouquet bezaubert mit intensiven Aromen von frisch gepflückten weißen Pfirsichen, Birnen, Limettenblüten und einem Hauch von Salbei – typisch für Moscato Bianco. Am Gaumen erleben Sie eine harmonische Balance aus lebendiger Süße und lebhafter Säure; jeder Schluck schenkt Noten von exotischen Früchten, Honig und Muskat, dabei stets wunderbar leicht und animierend. Der Abgang ist lang, saftig und überraschend frisch – ein Genuss, der Lust auf mehr macht. Trotz seines jungen Alters besitzt der Wein ein ansehnliches Alterungspotenzial, er gewinnt mit einem Jahr Flaschenreife an Komplexität, ist aber auch sofort ideal zu genießen.

Vinifikation
Die Trauben für den Bricco Quaglia stammen aus einem einzigartigen, kalkhaltigen Terroir der Gemeinde Castiglione Tinella, das dem Wein seine unverwechselbare Frische und Finesse verleiht. Die Lese erfolgt sorgfältig per Hand in den kühlen Morgenstunden, um die Aromatik der Moscato Bianco-Trauben optimal zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung wird der Most bei niedrigen Temperaturen langsam vergoren, um die natürliche Kohlensäure zu erhalten. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die Frucht und die Klarheit dieser Einzellage besonders hervorgehoben werden. Nach wenigen Monaten wird der Wein abgefüllt, damit seine jugendliche Frische voll zur Geltung kommt.

Essen & Servieren
Dieser Moscato d’Asti ist ein vielseitiger Speisebegleiter – er harmoniert prächtig mit fruchtigen Desserts, Tartes, Obstsalaten oder klassischen Torten aus dem Piemont. Aber auch als Aperitif oder zu Zabaione, Panettone, und milderen Käsesorten entfaltet er seine Stärken. Am besten genießen Sie ihn gekühlt bei etwa 8-10°C; eine Dekantierung ist nicht erforderlich, servieren Sie ihn direkt aus der Flasche und genießen Sie seine spritzige Frische.

Produzent
Das Weingut La Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und steht heute für Innovation und höchste Qualität im Piemont. La Spinetta ist nicht nur für seine großartigen Barbaresco- und Barolo-Weine bekannt, sondern war auch einer der Pioniere der Einzellagen-Moscato-Produktion. Das strikt qualitätsorientierte Team setzt auf umweltschonenden Anbau und akribische Vinifikation, was sich in internationalen Höchstbewertungen und einer festen Verankerung als Spitzenweingut der Region widerspiegelt.

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