Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2006

Der Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien 2006 ist ein Meisterwerk aus der berühmten Bordeaux-Region, das Kenner auf der ganzen Welt in seinen Bann zieht. Als Teil einer der renommiertesten Lagen, bietet dieser Jahrgang sowohl Komplexität als auch Eleganz. Diese Cuvée vereint die edle Struktur des Cabernet Sauvignon mit der samtigen Geschmeidigkeit des Merlot und der dezenten Würze des Cabernet Franc.

Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild des Weins ist tief rubinrot, was auf seine Jugend und Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Tabak und einem Hauch von Lakritz, gemischt mit Anklängen von Zedernholz und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Leoville Las Cases 2006 kraftvoll und intensiv, mit reichhaltigen Fruchtaromen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Tanninen und Säure. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einer subtilen mineralischen Frische und einem Hauch von Eichenholz, das die raffinierte Reife des Weins unterstreicht. Dieses Bordeaux beeindruckt durch sein Reifepotential und wird sich über die kommenden Jahrzehnte weiterhin entfalten.

Vinifikation
Der Weinberg von Leoville Las Cases erstreckt sich über ein außergewöhnliches Terroir mit Kiesböden, die optimalen Wasserabzug bieten und den Rebstöcken ermöglichen, tief zu wurzeln. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität sicherzustellen, und sorgfältig auf dem Sortiertisch geprüft. Der Vinifikationsprozess erfolgt in traditionellen Eichenfässern, mit einer langen Mazerationszeit, um die Farb- und Aromaintensität zu maximieren. Anschließend reift der Wein für 18 bis 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, von denen ein hoher Anteil neu ist, um der Cuvée Komplexität und Struktur zu verleihen.

Essen & Servieren
Der Leoville Las Cases 2006 harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, wie Lammkoteletts oder Rinderfilet, sowie mit Wildgerichten. Eine kräftige Käseplatte mit gereiftem Comté oder Roquefort unterstreicht ebenfalls die Tiefgründigkeit des Weins. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Eine vorherige Dekantierung von etwa 1-2 Stunden kann die Aromen zusätzlich öffnen und die Vielschichtigkeit zur Geltung bringen.

Produzent
Das Château Leoville Las Cases zählt zu den historischen Weingütern im Médoc und hat sich über die Jahre einen legendären Ruf erarbeitet. Bereits im Jahr 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert, gilt es als Pionier in der Region Saint-Julien. Die Familie Delon, die das Anwesen seit mehreren Generationen führt, hat es durch nachhaltige Anbaumethoden und kompromisslose Qualitätsstandards zu einem der Spitzenweingüter der Welt gemacht. Hervorragende Bewertungen von internationalen Weinkritikern und zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen die Spitzenstellung dieses Produzenten im Bordeaux.

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