Meursault 1er Cru Genevrières Boisson Anne, 2018

Der Meursault 1er Cru Genevrières Boisson Anne 2018 ist ein herausragender Weißwein, der pure Eleganz und Raffinesse in jedem Schluck bietet. Diese exklusive Premier Cru Abfüllung aus dem renommierten Haus Boisson Anne beeindruckt durch seine außergewöhnliche Qualität und den unverwechselbaren Charakter des Bourgogne Terrains. Seine historische Bedeutung und der prestigeträchtige Ruf des Weindorfes Meursault unter Weinliebhabern tragen zur Faszination dieses Chardonnays bei.

Geschmacksprofil
Die Farbe dieses Chardonnays ist ein strahlendes Hellgold mit funkelnden Reflexionen. Am Nase entfaltet sich ein komplex sowohl florales als auch mineralisches Bouquet, das von zarten Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Honig geprägt ist. Der Gaumen wird mit reichhaltigen und geschmeidigen Geschmacksnoten verwöhnt, die eine erfrischende Säurebalance liefern, und Aromen von reifen Birnen, Äpfeln, und eine dezente Nussigkeit hervorrufen. Der lange, vielschichtige Abgang ist geprägt von Anklängen an Vanille und einer feinen Mineralität, die die Eleganz dieses Weines abrunden. Der Meursault 1er Cru Genevrières besitzt ein beeindruckendes Alterungspotential, das ihm noch mehr Komplexität und Tiefe in den kommenden Jahren verleihen wird.

Vinifikation
Der Meursault 1er Cru Genevrières profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir in der Bourgogne-Region, das für seine kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima bekannt ist. Diese Bedingungen fördern das exquisite Aroma und die Struktur des Chardonnays. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten und die Feinheiten des Terroirs in den Wein zu übertragen. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine schonende Pressung und eine kontrollierte Gärung in Eichenfässern, die zusätzlich zur feinen Aromaentwicklung beitragen. Die anschließende Reifung auf der Feinhefe in Eichenfässern unterstützt die Entwicklung der komplexen Aromen und den cremigen Charakter des Weines.

Essen & Servieren
Der Meursault 1er Cru Genevrières Boisson Anne 2018 harmoniert perfekt mit gehobener Küche, insbesondere Fischgerichten wie einem gegrillten Seezander oder pochierten Hummer. Ebenso hervorragend ergänzt er sich mit Geflügelgerichten und cremigen Käsesorten. Optimale Serviertemperatur liegt bei 11-13°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Wir empfehlen, den Wein vor dem Genuss leicht zu dekantieren, um ihm Raum zur Entfaltung der Aromen zu geben.

Produzent
Das Weingut Boisson Anne genießt einen angesehenen Ruf in der Bourgogne-Region, da es stets Weine von höchster Qualität produziert. Die Familie Boisson, die seit Generationen in der Weinherstellung tätig ist, steht für traditionelle Werte verbunden mit dem Streben nach Exzellenz. Als angesehene Persönlichkeit in der Region hat der Produzent bedeutende Beiträge zur Anerkennung der Weine von Meursault weltweit geleistet.

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