Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2021

Entdecken Sie einen exquisiten Wein voller Eleganz und Raffinesse mit dem Meursault Sous La Velle Boisson Anne, Jahrgang 2021. Dieser bemerkenswerte Chardonnay aus der renommierten Bourgogne-Region in Frankreich verkörpert die Essenz der traditionsreichen Weinbaukunst. Seine einzigartige Lage und das außergewöhnliche Terroir verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter und machen ihn zu einem Muss für jeden Weinliebhaber.

Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild des Meursault Sous La Velle ist verführerisch mit einer lebendigen, goldgelben Farbe, die die Reinheit und Tiefe dieses Weins unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexer Duft von reifen tropischen Früchten, Zitrus und einer feinen mineralischen Note, die durch elegante Fassvanille-Nuancen ergänzt wird. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance aus Frische und Fülle, einer cremigen Textur und einer feinen Säure, die die Aromen von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch von Mandeln perfekt zur Geltung bringt. Der Abgang ist langanhaltend, beeindruckend und endet mit einem subtilen Hauch von buttrigem Toast. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und verspricht einen geschmacklichen Höhenflug über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Der Meursault Sous La Velle stammt aus einem Terroir, das für seine kalkhaltigen und steinigen Böden bekannt ist, die ideal für den Anbau von Chardonnay sind. Die Trauben werden von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten, und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Während des Vinifikationsprozesses wird großer Wert auf die Bewahrung der Frische und der typischen Aromen des Terroirs gelegt. Der Wein reift anschließend in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay ist die ideale Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert perfekt mit weißem Fleisch, edlen Fischgerichten und cremigen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die volle Aromenvielfalt zu entfalten. Eine leichte Dekantierung vor dem Servieren kann dazu beitragen, die Aromen noch weiter zu intensivieren.

Produzent
Die Familie Boisson ist seit Generationen in der Bourgogne ansässig und genießt einen hervorragenden Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine. Ihre Hingabe zur Tradition und ihr handwerkliches Können haben die Weine von Boisson Anne in der Region einen bedeutenden Stellenwert verliehen. Mit Auszeichnungen und Anerkennung für ihre außergewöhnlichen Produkte hat sich die Kellerei als eine feste Größe in der Welt anspruchsvoller Weine etabliert.

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