Planeta Maroccoli Syrah 2020

Der Planeta Maroccoli Syrah 2020 verkörpert die Eleganz und Kraft der Syrah-Traube auf sizilianischem Terroir. Mit seiner modernen Interpretation dieser edlen Rebsorte unterstreicht Planeta das enorme Potenzial Siziliens für Premium-Rotweine. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen, unberührten Weinberg Maroccoli – eine Lage, die für Intensität und Ausdruckskraft prädestiniert ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Maroccoli Syrah dicht und tiefdunkel mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, balsamischen Anklängen und feinen Anzeichen von Leder und Lakritz. Am Gaumen beeindruckt die Cuvée durch ihre Fülle: kraftvoll und cremig, mit seidigen Tanninen, die perfekt eingebunden sind, und einer beeindruckenden Aromendichte. Die Aromen von Brombeere und Pflaume werden von würzigen und mineralischen Nuancen begleitet und münden in ein langes, nachhaltiges Finish mit mineralischen Akzenten und dezenter Holznote. Der Maroccoli Syrah 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird mit den Jahren noch an Komplexität und Reife gewinnen.

Vinifikation
Der Weinberg Maroccoli liegt auf etwa 400 Metern Höhe und gehört zu den am höchsten gelegenen Lagen im Hause Planeta. Die Kombination aus kargen Böden, mediterranem Klima und stetigem Wind sorgt für niedrigere Erträge, aber außergewöhnliche Konzentration in den Trauben. Die Lese erfolgt per Hand und wird streng selektiert, um nur die besten Trauben zu verwenden. Nach behutsamer Maischegärung reift der Syrah in französischen Barriques – teils neu, teils gebraucht – was ihm Struktur, Komplexität und eine subtile Holznote verleiht.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle Syrah harmoniert besonders gut mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wild oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C und gerne karaffiert, damit sich das reiche Aromenspektrum voll entfalten kann.

Produzent
Planeta ist ein Familienunternehmen, das seit den 1990er Jahren mit innovativen Methoden und großem Respekt für die Tradition zu den Leitbetrieben Siziliens gehört. Mit einem Fokus auf verschiedene autochthone und internationale Rebsorten setzt das Weingut Maßstäbe für Qualität und Nachhaltigkeit auf der Insel. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen ihre herausragende Stellung in der italienischen Winzerszene.

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