Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2017

Der Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux aus dem Jahr 2017 ist ein hervorragendes Beispiel für die Eleganz und Komplexität, die die Weine dieser renommierten Region bieten. Als Teil der berühmten Bordeaux-Weine in Frankreich verkörpert dieser Rotwein die höchste Klasse durch seine vielschichtigen Geschmacksprofile und seine reiche Historie.

Geschmacksprofil
Dieser edle Rødvin präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das mit purpurnen Reflexen glänzt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und dezenten Reifenoten von Tabak und Vanille, die von den Eichenfässern herrühren. Am Gaumen zeigt der Prieure Lichine eine erstaunliche Balance zwischen Kraft und Finesse; die Aromen von schwarzer Kirsche und Cassis vereinen sich harmonisch mit strukturierter Tanninstruktur und einer eleganten Säure. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit subtilen Anklängen von Gewürzen und Leder. Mit einem Alterungspotenzial von mindestens 10 bis 15 Jahren verspricht dieser Wein ein enormes Reifepotenzial, das mit der Zeit noch mehr Tiefe und Raffinesse entwickeln wird.

Vinifikation
Der Weinberg von Prieure Lichine befindet sich auf den kieshaltigen Böden von Margaux, die ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot sind. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die Qualität und Integrität der Früchte zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer vollständigen Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung von 14 bis 16 Monaten in französischen Eichenfässern, wovon ein Drittel aus neuem Holz besteht. Diese Methoden tragen zur Struktur und Komplexität des Weines bei.

Essen & Servieren
Der Prieure Lichine 2017 eignet sich hervorragend als Begleiter zu hochwertigen Speisen wie Rinderfilet, Lammkarree oder gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad Celsius, um die vollständige Aromatik zu entfachen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde kann helfen, den Wein zu öffnen und seine vielfältigen Aromen zu betonen.

Produzent
Das Château Prieure Lichine kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Gelegen in der prestigeträchtigen Appellation Margaux, hat es sich einen Namen durch seine kontinuierliche Produktion von Spitzenweinen gemacht. Die Weinkellerei genießt international hohes Ansehen und hat durchweg hohe Bewertungen und Preise für ihre exquisite Auswahl an Weinen erhalten.

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