Taittinger Comtes De Champagne Rosé Taittinger, 2012

Der Taittinger Comtes De Champagne Rosé 2012 ist ein beeindruckender Vertreter aus dem renommierten Champagnerhaus Taittinger, das für seinen unvergleichlichen Stil und seine Eleganz bekannt ist. Diese sorgfältig kreierte Cuvée vereint die edle Raffinesse von Pinot Noir und die frische Anmut von Chardonnay. Dank seiner einzigartigen Zusammenstellung bietet er ein unvergleichliches Champagner-Erlebnis, das Kenner auf der ganzen Welt schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Champagner in einem strahlenden Lachsrosé-Farbton, der sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. In der Nase entfalten sich feine Aromen von frischen roten Beeren, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen erwartet den Genießer eine perfekt ausbalancierte Mischung aus Frische und Komplexität. Die lebendige Säure der Chardonnay-Trauben harmoniert wunderbar mit der eleganten Struktur des Pinot Noir, was zu einem üppigen Mundgefühl führt. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend, mit einer samtigen Textur und einem Hauch von mineralischer Schärfe. Dieses Meisterstück hat hervorragendes Lagerungspotential und kann mit den Jahren eine zusätzliche Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Der Taittinger Comtes De Champagne Rosé wird im Herzen der Champagne hergestellt, einem Gebiet, das für seine einzigartigen Bodenformationen und das kühle Klima bekannt ist, welches die Trauben mit optimalem Säuregehalt wachsen lässt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die Besten der Bestes zu sichern. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Pressung und präzise Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift anschließend mehrere Jahre in den tiefen Kreidekellern von Taittinger, was ihm seine charakteristische Finesse und Vielschichtigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Der Taittinger Comtes De Champagne Rosé ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu feinem Lachs, gegrillten Meeresfrüchten oder zartem Geflügel mit einer fruchtigen, leicht herben Sauce. Am besten wird dieser Champagner gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius serviert. Es wird empfohlen, ihn vor dem Servieren leicht zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Das Champagnerhaus Taittinger hat eine lange Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Es gilt als eines der größten familiengeführten Champagnerhäuser mit Sitz in Reims und ist bekannt für seine hochwertigen, eleganten Champagnerkreationen. Die Familie Taittinger hat sich über Jahrzehnte hinweg einen bedeutenden Ruf erarbeitet und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die die Exzellenz ihrer Champagner unterstreichen. Die Winzerkunst und das Engagement für Qualität spiegeln sich in jedem Glas wider und machen Taittinger zu einem Symbol für exquisite Champagner-Erlebnisse.

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