Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2024

Der Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2024 verkörpert das alpine Terroir des Trentino Alto Adige auf einzigartige Weise. Benannt nach den Gipfeln („Vette“) der umliegenden Hügel, spiegelt dieser Wein mit seiner Frische und ausgeprägten Mineralität das besondere Mikroklima der Region wider. Mit seiner klaren Herkunft und der handwerklichen Präzision begeistert der Vette seit Jahren Liebhaber aromatischer Weißweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Vette di San Leonardo mit einer strahlend strohgelben Farbe und dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von grüner Paprika, Holunderblüten und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note – ein typischer Ausdruck des alpinen Sauvignon Blancs. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und lebendig, mit einer prägnanten Frische, die von Nuancen weißer Pfirsiche, Grapefruit und frischer Kräuter begleitet wird. Die säurebetonte Struktur sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht und macht den Vette besonders animierend. Im Abgang hinterlässt der Wein einen nachhaltigen Eindruck von Mineralität und Zitrus, während sein Lagerpotenzial eine weitere Entfaltung der Aromen in den kommenden Jahren verspricht.

Vinifikation
Die Weinberge der Tenuta San Leonardo befinden sich auf mineralreichen, steinigen Böden an den Hängen des Trentino, die durch das kühle Klima und die intensive Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen für Sauvignon Blanc bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die qualitativ hochwertigsten Beeren auszuwählen. Nach sorgfältiger Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen und die Frische optimal zu bewahren. Der Wein reift anschließend einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Der Vette di San Leonardo ist der perfekte Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie Ziegenkäse. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 8–10°C, um seine lebendige Frische hervorzuheben. Eine kurze Belüftung im Glas kann die aromatische Vielfalt noch zusätzlich betonen.

Produzent
Die Tenuta San Leonardo zählt zu den angesehensten Weingütern Norditaliens, dessen Ursprünge bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Die Familie Guerrieri Gonzaga pflegt hier eine traditionsbewusste, nachhaltige Weinbereitung, die das natürliche Potenzial der Region perfekt nutzt. Mit zahlreichen Auszeichnungen im In- und Ausland ist San Leonardo ein Synonym für exzellente italienische Weinkunst – und der Vette di San Leonardo ein Paradebeispiel für das außergewöhnliche Qualitätsniveau des Hauses.

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