2024 AIX Rose Jeroboam (3 liter)

Der 2024 AIX Rosé Jeroboam ist ein erfrischender und lebendiger Ausdruck der Provence, ideal für jene, die gesellige Anlässe mit einem großzügigen und eleganten Wein feiern möchten. Saint Aix verbindet in diesem 3-Liter-Format die sanften Noten der provenzalischen Landschaft mit einem Hauch von Raffinesse, die sich perfekt für Ihre Sommerfeste anbietet. Die Großflasche vielerlei Vorteile: sie bewahrt die Frische des Weins optimal und bietet einen beeindruckenden Blickfang auf jeder Tafel.

Geschmacksprofil
Der AIX Rosé zeigt sich im Glas mit einem zarten blassrosa, das sofort an blühende Mandelblüten erinnert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus roten Früchten, begleitet von feinen Zitrus- und floralen Noten, die an einen Spaziergang durch provenzalische Obsthaine denken lassen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen mit einer erfrischenden Säure, die die Fruchtigkeit von Erdbeeren und Wassermelone unterstreicht, ergänzt durch eine dezent mineralische Note. Der Abgang ist geschmeidig und frisch, mit einer angenehmen Länge, die an Sonnenstrahlen eines mediterranen Nachmittags denken lässt. Dieser Rosé besitzt ein moderates Alterungspotential und ist besonders im ersten Jahr nach seiner Abfüllung ein Genuss.

Vinifikation
Das Terroir der Côtes de Provence ist reich an Kalkstein und Ton, was den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität verleiht. Die Trauben für den AIX Rosé werden sorgfältig von Hand gelesen, um ihre bestmögliche Qualität sicherzustellen. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung, um die Aromenvielfalt zu erhalten. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, bevor er sorgfältig in die beeindruckenden Jeroboam-Flaschen abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Der AIX Rosé harmoniert hervorragend mit leichten Sommersalaten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch, am besten gegrillt mit provenzalischen Kräutern. Ideal serviert bei einer Temperatur von 8-10°C, entfaltet er sein volles Geschmacksspektrum. Ein kurzes Dekantieren kann die Aromen weiter öffnen, was den Genuss noch mehr steigert.

Produzent
Das Weingut Saint Aix, tief verwurzelt in der Region Provence, hat sich einen Namen gemacht für seine eleganten, lebhaften Roséweine. Seit Generationen prägt das Gut die Weinlandschaft der Region mit innovativer Weintechnologie und dem Bestreben, die Essenz der Provence in jeder Flasche einzufangen. Die Weine von Saint Aix genießen weltweit Anerkennung und spiegeln die perfekte Kombination aus Tradition und moderner Weinherstellung wider.

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