Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2021

Der Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2021 präsentiert sich als authentischer Botschafter Süditaliens und ist das perfekte Zusammenspiel von Handwerkskunst und dem einzigartigen Terroir des Vulkan Vulture. Dieser Premium-Rotwein besticht durch seine expressive Persönlichkeit, die Aglianico-Traube und ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Basilisco steht seit jeher für biologischen Anbau und eine tiefe Verbundenheit mit der traditionsreichen Weinregion Basilicata.

Geschmacksprofil
Im Glas strahlt der Teodosio in einem tiefen Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen, was seinen jungen, lebendigen Charakter unterstreicht. Das Bouquet ist vielschichtig: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume treffen auf florale Noten von Veilchen und einen Hauch würziger Erde. Am Gaumen offenbart der Wein seine Ausgewogenheit und Fülle – samtige Tannine umschmeicheln die Zunge und entwickeln sich zu einer beeindruckenden Geschmacksintensität mit Mineralität und Frische. Im Abgang bleibt der Teodosio langanhaltend, harmonisch und punktet mit einer angenehmen Frucht-Präsenz und feinen Noten nach sonnenverwöhntem Lavagestein. Schon jetzt absolut zugänglich, besitzt dieser Aglianico dank seiner Struktur aber auch ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial für weitere Jahre der Lagerung.

Vinifikation
Die Weinberge von Basilisco erstrecken sich über die steilen, vulkanischen Hänge des Vulture im Herzen der Basilicata. Der vulkanische Boden, geprägt von Tuff und Flysch, verleiht den Trauben besondere Mineralität und Komplexität. Bei Basilisco wird ausschließlich ökologisch gearbeitet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Authentizität des Weins zu gewährleisten. Die Handlese erfolgt sorgfältig, sobald die Trauben eine optimale Reife erreicht haben. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt eine schonende Reifung in Edelstahltanks und teils in Holz, um die Frische und Frucht des Aglianico bestmöglich zu bewahren, während die sanfte Tanninstruktur sich elegant entwickelt.

Essen & Servieren
Der Basilisco Teodosio entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten: Probieren Sie ihn zu geschmortem Rind, Lamm-Koteletts oder würzigen Pastagerichten. Seine Struktur harmoniert ebenfalls hervorragend mit gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C; eine kurze Dekantierzeit von 30 Minuten lässt die Aromen besonders schön zur Geltung kommen.

Produzent
Das Weingut Basilisco wurde auf den geschichtsträchtigen Hängen des Vulture gegründet und bewirtschaftet heute rund 25 Hektar ökologisch zertifizierte Rebfläche. Als Vorreiter für nachhaltigen Weinbau in der Basilicata hat sich Basilisco einen exzellenten Ruf erarbeitet und trägt maßgeblich zur internationalen Anerkennung der Region bei. Ihre Weine spiegeln unverkennbar das vulkanische Terroir, die Tradition und Innovationskraft von Basilisco wider.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.