Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2019

Der Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2019 steht für die außergewöhnliche Weinbautradition der kleinen, aber aufstrebenden Region Molise im Süden Italiens. Dieser Rotwein ist eine meisterhafte Cuvée aus Montepulciano und der autochthonen Tintilia-Traube, die durch höchste Sorgfalt bei der Selektion und Vinifikation besticht. Die Riserva ist eine Hommage an den Namensgeber Don Luigi und spiegelt mit jeder Flasche das unverwechselbare Terroir und die jahrhundertealte Handwerkskunst von Di Majo Norante wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Don Luigi Riserva in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, das bereits auf seine intensive Aromatik hinweist. In der Nase entfalten sich komplexe Düfte von reifen dunklen Beeren, Zwetschgen und Schwarzkirschen, unterlegt von feinen Nuancen nach Tabak, Gewürznelken und einem Hauch von Vanille, der dezente Anklänge an den Ausbau im kleinen Eichenholzfass verrät. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe. Die Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade, Leder und feiner Würze harmonieren mit einer eleganten Frische, die den Wein ausbalanciert und ihm Komplexität verleiht. Das Finale ist langanhaltend, reichhaltig und markant, mit feinen Röstaromen und mineralischer Note. Dank seiner hervorragenden Struktur verfügt der Don Luigi Riserva über ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial – fünf bis zehn Jahre sind problemlos möglich, wobei sich die Aromen noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Weinberge von Di Majo Norante befinden sich in den sanften Hügellandschaften der Region Molise, die mit ihren kalk- und lehmhaltigen Böden sowie dem einzigartigen Mikroklima beste Voraussetzungen für charaktervolle Rotweine bieten. Die handverlesene Auswahl der besten Montepulciano- und Tintilia-Trauben garantiert höchste Qualität bereits im Weinberg. Nach einer traditionellen Maischegärung mit verlängerter Standzeit auf den Schalen, die dem Wein Tannin, Farbe und Struktur verleiht, reift der Don Luigi Riserva in kleinen Eichenholzfässern. Diese sorgfältige, langsame Reifung trägt zu den vielschichtigen Aromen sowie zur seidigen Textur bei, die den Wein auszeichnen.

Essen & Servieren
Der Don Luigi Riserva harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rind- und Lammfleisch, Wildragouts, intensiven Pastagerichten oder gereiftem Hartkäse. Um seine komplexen Aromen voll zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C zu servieren und etwa eine Stunde vor Genuss zu dekantieren.

Produzent
Di Majo Norante ist eines der bekanntesten Weingüter Molises und gilt als Pionier bei der Wiederentdeckung traditioneller, autochthoner Rebsorten wie Tintilia. Seit Generationen im Familienbesitz, verbindet das Gut handwerkliche Tradition mit moderner Önologie. Internationale Auszeichnungen und kontinuierliche Anerkennung als Spitzenproduzent unterstreichen den bedeutenden Einfluss von Di Majo Norante auf die Weinwelt der Region.

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