Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2020

Mit dem Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2020 holen Sie sich ein echtes Juwel der Amalfiküste ins Glas. Diese Premium-Rotwein-Riserva spiegelt das einzigartige Terroir der Steilhänge von Furore wider und überzeugt durch ihre elegante Struktur und außergewöhnliche Finesse. Der Wein ist ein Paradebeispiel für den modernen Charakter traditioneller Handwerkskunst und zählt längst zu den anspruchsvollsten Gewächsen Süditaliens.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Furore Rosso Riserva in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig – dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und Schwarzkirsche mischen sich mit würzigen Noten von Tabak, Lakritze und einem Hauch feuchter Erde. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit fester, aber seidiger Tanninstruktur. Schwarze Johannisbeere, Pflaume und subtile Röstnoten treffen auf Nuancen von mediterranen Kräutern. Das Finale ist lang anhaltend, beinahe salzig-mineralisch und sehr elegant. Der Riserva besitzt hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 10 bis 12 Jahren, wobei er in seiner Jugend schon beeindruckende Tiefe zeigt.

Vinifikation
Die Weinberge liegen auf den atemberaubenden, steil zur Küste abfallenden Terrassen von Furore, wo der felsige Boden und das mediterrane Mikroklima den Trauben eine besondere aromatische Intensität verleihen. Handlese ist aufgrund der extremen Steillagen ein Muss und sorgt für höchste Sorgfalt bei der Auswahl der reifen, gesunden Trauben. Der Ausbau erfolgt traditionell: Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein für mehrere Jahre in kleinen französischen Barriques und weiteren Edelholzfässern, bevor er auf die Flasche kommt und für zusätzliche Komplexität ruht.

Essen & Servieren
Der Furore Rosso Riserva passt hervorragend zu würzigen Schmorgerichten, wildem Ragù, gegrilltem Rind oder Lamm sowie aromatischem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18°C, empfiehlt sich das Dekantieren mindestens eine Stunde vor Genuss, um die vielschichtige Aromatik optimal zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Marisa Cuomo steht seit seiner Gründung 1980 für kompromisslose Qualität und Innovation an der Amalfiküste. Das Ehepaar Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo hat es geschafft, aus den schwierigen, terrassierten Lagen von Furore international gefeierte, charakterstarke Weine zu kreieren. Mit zahlreichen Preisen und hoher Anerkennung ist Marisa Cuomo heute eine der wichtigsten Stimmen Süditaliens für autochthone Rebsorten und authentische Weinbereitung.

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