2022 Comando G La Bruja de Rozas

Die 2022 Comando G La Bruja de Rozas ist eine faszinierende Entdeckung aus dem Herzen Spaniens, perfekt für Kenner, die auf der Suche nach einem authentischen und vielschichtigen Weinerlebnis sind. Diese Rotwein-Perle aus dem renommierten Anbaugebiet Vinos de Madrid steht exemplarisch für die kunstvolle Weinherstellung und die einzigartige Essenz der Region.

Geschmacksprofil
Dieser Rotwein präsentiert sich in einem verführerischen Rubinrot, das schon optisch Lust auf mehr macht. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, gepaart mit einem Hauch von mediterranen Kräutern und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, wo Frische und eine köstliche Fruchtigkeit auf eine bemerkenswerte Mineralität treffen. Der Abschluss ist lang und anhaltend, mit einem sanften Tannin-Charakter, der die feinen Nuancen des Weins wunderschön unterstreicht. Mit einem Potenzial zur weiteren Reifung kann dieser Wein auch in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der La Bruja de Rozas stammt aus der Appellation Vinos de Madrid, einem Gebiet, das bekannt ist für seine einzigartigen 'Granito'-Böden, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um ihre Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, wobei die Trauben spontan vergoren werden, um die Terroir-Charakteristik des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend in großen Eichenfässern, was ihm die Möglichkeit gibt, seine Aromen harmonisch zu integrieren und zu verfeinern.

Essen & Servieren
Der 2022 Comando G La Bruja de Rozas harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu gegrilltem Lamm, Tapas oder einem reichhaltigen Pilz-Risotto. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C und geben Sie ihm die Möglichkeit, etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Comando G ist ein angesehenes Weingut mit einem innovativen Ansatz in der Weinherstellung, tief verwurzelt in der Region Vinos de Madrid. Gegründet von Marcos und Fernando, zwei visionären Weinmachern, hat es sich in kurzer Zeit zu einem der Vorreiter der spanischen Weinlandschaft entwickelt. Mit einer Philosophie, die auf Respekt für die Natur und traditionelle Weintechniken basiert, hat Comando G zahlreiche Auszeichnungen erhalten und trägt wesentlich zur internationalen Anerkennung spanischer Weine bei.

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