2022 Warwick Professor Black Pitch Black

Der 2022 Warwick Professor Black Pitch Black ist eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvée, die das reiche Erbe und die hervorragenden Terroir-Bedingungen der renommierten Stellenbosch-Region in Südafrika widerspiegelt. Hergestellt von dem angesehenen Weingut Warwick, bietet dieser Wein eine harmonische Verbindung aus Geschmackstiefe und Komplexität. Diese Cuvée steht als Zeugnis für die exzellente Weinbautradition und das innovative Können der Winzer von Warwick.

Geschmacksprofil
Dieser Rotwein präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das sofort die Neugier auf den Geschmack weckt. Das Bukett entfaltet ein komplexes Aroma von reifen dunklen Beeren, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen, Schokolade und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt sich der 2022 Warwick Professor Black Pitch Black kraftvoll und dennoch geschmeidig mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Fruchtigkeit und Tanninen. Reiche Aromen von Brombeeren, Schwarzkirsche und einem Hauch von Vanille entfalten sich und füllen den Mund mit einer samtigen Textur. Der Abgang ist lang anhaltend, mit Nuancen von Gewürzen und einer eleganten Mineralität. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und wird mit den Jahren noch an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der 2022 Warwick Professor Black Pitch Black wird aus Trauben hergestellt, die in sorgfältig ausgesuchten Weinbergen der Stellenbosch-Appellation gedeihen, die für ihr mediterranes Klima und vielfältige Böden bekannt ist. Diese Region bietet ideale Bedingungen, um Trauben mit intensiver Aromatik und Tiefe hervorzubringen. Die Ernte erfolgt schonend von Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige Mazeration, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Struktur und Vielschichtigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Der 2022 Warwick Professor Black Pitch Black ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, besonders Lamm oder Rinderbraten, sowie mit herzhaften Gemüseaufläufen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 18°C. Um das volle Aroma dieses Weines zu entfalten, empfiehlt sich ein Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss.

Produzent
Das Weingut Warwick hat sich als eines der führenden Weingüter in Südafrika etabliert. Mit einer Geschichte, die bis in die frühen 1900er Jahre zurückreicht, hat sich Warwick stetig weiterentwickelt und erzielt regelmäßig Auszeichnungen für seine herausragenden Weine. Besonders in der Region Stellenbosch hat sich Warwick als Name von Qualität und Innovation etabliert, bekannt für seine einzigartige Weinkollektion, die sowohl die Tradition als auch die Moderne der Weinherstellung vereint.

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