Barons de Rothschild Champagne Rosé Extra Brut

Der Barons de Rothschild Champagne Rosé Extra Brut steht für pure Eleganz und Innovation aus dem traditionsreichen Hause Rothschild. Dieser Champagner vereint auf meisterhafte Weise die Frische von Chardonnay mit dem raffinierten Charakter eines Hauch Pinot Nero-Rotwein. Die Cuvée begeistert Kennerinnen und Kenner mit ihrer Balance aus Finesse, Ausdruckskraft und einer bemerkenswert niedrigen Dosage, die den puristischen Stil der Rothschild-Familie perfekt unterstreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Champagne Rosé Extra Brut in einem zarten Lachsrosa mit feinperliger, lebendiger Perlage. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet von frischen roten Beeren, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen, unterlegt von einer mineralischen Spannung. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte Harmonie zwischen sanfter Cremigkeit, erfrischender Säure und klarer Fruchtigkeit, begleitet von eleganten Brioche-Noten und einer leichten Würze. Das Finale ist lang, sauber und zeugt von höchster Präzision, die durch die Extra-Brut-Dosage noch betont wird. Dank seiner handwerklichen Herstellung besitzt dieser Champagner ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial, entwickelt jedoch auch jung bereits all seine spannenden Facetten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus erstklassigen Lagen im Herzen der Champagne, von kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine unverwechselbare Frische und Mineralität verleihen. Geerntet wird ausschließlich von Hand, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt nach den höchsten Standards: Die Basisweine werden separat vergoren, bevor die Cuvée aus überwiegend Chardonnay und einem eleganten Anteil Pinot Nero-Rotwein entsteht. Der Champagner reift daraufhin mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm Komplexität und eine feine Mousse verleiht. Die besonders niedrige Dosage hebt die natürliche Reinheit dieses Rosé Champagners hervor.

Essen & Servieren
Dieser Rosé Extra Brut passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi und zartem Geflügel. Auch als stilvoller Aperitif oder Begleiter zu frischen Sommergerichten und edlem Fingerfood überzeugt er. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Eine kurze Belüftung im Glas hilft, das facettenreiche Aromenspiel voll zur Entfaltung zu bringen.

Produzent
Das Haus Barons de Rothschild ist ein Synonym für Luxus, Savoir-faire und hohe Winzerkunst. Gegründet von den legendären Rothschild-Familien, vereint die Maison kompromissloses Qualitätsbewusstsein mit modernster Weinbereitung. Dank strenger Selektion und langer Reifelagerungen ist die Linie der Rothschild-Champagner international hoch dekoriert und ein Aushängeschild für die Exzellenz der Region Champagne.

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