Bodega Aleanna Gran Enemigo 2019

Der Gran Enemigo 2019 von Bodega Aleanna ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus den Höhenlagen von Mendoza, Argentinien. Dieser edle Tropfen vereint die Tradition argentinischer Weinbaukunst mit moderner Eleganz und überzeugt durch seine Vielschichtigkeit und beeindruckende Struktur. Bereits jetzt gilt der Gran Enemigo als moderner Klassiker, der das Beste der Anden-Region in jeder Flasche einfängt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Gran Enemigo 2019 in einem tiefen, violett-schwarzen Farbton mit granatroten Reflexen am Rand. Die Nase wird von intensiven Aromen nach dunklen Beeren, Cassis, gekochten Pflaumen und schwarzen Kirschen dominiert, untermalt von feinen Nuancen aus Veilchen, Lakritz, Tabak, Kräutern und edlem Holz. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit seiner dichten, seidigen Textur, kraftvollen Tanninen und einer eleganten Balance zwischen Frucht, Frische und mineralischer Tiefe. Feine Noten von dunkler Schokolade, Graphit und Gewürzen runden das Geschmackserlebnis ab. Das Finale ist lang anhaltend, vielschichtig und offenbart ein enormes Lagerpotenzial – in den nächsten zehn bis fünfzehn Jahren wird sich der Gran Enemigo noch weiterentwickeln und neue Facetten zeigen.

Vinifikation
Die Trauben für den Gran Enemigo stammen aus ausgewählten Parzellen in den kühlen Höhenlagen von Mendoza, wo kalkhaltige Böden, tagsüber intensive Sonneneinstrahlung und kühle Nächte für ein einzigartiges Terroir sorgen. Die sorgfältige Handlese sowie eine sorgsame Selektion der besten Trauben garantieren höchste Qualität. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, mit langsamer Gärung und ausgedehnter Mazeration, um die Komplexität maximal herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern, die gezielt ausgewählt werden, um Struktur und aromatische Tiefe zu unterstützen, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Gran Enemigo 2019 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie hochwertigem Roastbeef, Lammkarree, Wild oder argentinischem Rindersteak. Auch komplexe Gemüsegerichte oder gereifter Hartkäse harmonieren wunderbar. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C; eine Dekantierung von 1-2 Stunden wird empfohlen, damit sich die vielfältigen Aromen vollständig entfalten.

Produzent
Bodega Aleanna, gegründet von Winzer-Legende Alejandro Vigil und Adrianna Catena, zählt zu den renommiertesten Weingütern Argentiniens. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Vielfalt und das Potenzial der argentinischen Anden herauszuarbeiten und sich dabei auf nachhaltige, handwerkliche Methoden zu konzentrieren. Bereits mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen prämiert, steht Aleanna heute für Weine, die mit Authentizität, Eleganz und Tiefe begeistern.

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