Corazon Niven Wines Rompe Corazon Malbec 2023

Entdecken Sie mit dem Corazon Niven Wines Rompe Corazon Malbec 2023 aus Mendoza einen einzigartigen Botschafter der berühmtesten Weinregion Argentiniens. Dieser erstklassige Malbec besticht durch seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und tiefe Verbundenheit mit dem Terroir der Anden. Das hohe Ansehen von Malbec aus Mendoza trifft hier auf modernen Weinbau und authentisches Handwerk.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rompe Corazon Malbec 2023 in einem intensiven, tiefen Violett mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen reifer dunkler Früchte wie Pflaume, Brombeere und Heidelbeere, ergänzt von frischen floralen Noten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und saftig – mit geschmeidigen Tanninen, einer perfekt integrierten Säurestruktur und Nuancen von dunkler Schokolade, Lakritz sowie feinen Gewürznoten. Der Abgang ist lang und harmonisch, bleibt dabei stets frisch und elegant. Dank seiner Jugendlichkeit besitzt dieser Malbec gutes Lagerpotential für die nächsten 4-6 Jahre, wobei er bereits jetzt zugänglich und trinkfreudig ist.

Vinifikation
Die Trauben für den Rompe Corazon werden in den kühleren Lagen Mendozas angebaut, wo steinige Böden und das kontinentale Klima für eine langsame, ausbalancierte Reifung sorgen. Die sorgfältige Handlese garantiert höchste Qualität und bringt nur die besten Beeren in den Keller. Nach schonender Entrappung und einer traditionellen Maischegärung wird der Wein in Edelstahltanks vinifiziert, um die sortentypische Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. Ein kurzer Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Malbec harmoniert hervorragend mit deftigen Gerichten wie gegrilltem Rind, geschmorter Lammkeule, reifem Hartkäse oder würzigen Empanadas. Ideal serviert wird er bei 16-18 °C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten lässt die Aromen noch facettenreicher wirken und bringt die seidigen Tannine voll zur Geltung.

Produzent
Niven Wines ist ein aufstrebendes Weingut aus Mendoza, das sich ganz dem modernen, authentischen Malbec verschrieben hat. Die Familie Niven steht für einen respektvollen Umgang mit Natur und Tradition, was ihren Weinen eine unverkennbare Handschrift verleiht. Mit Innovationsgeist und einem klaren Fokus auf Qualität hat sich Niven Wines in kurzer Zeit einen Namen in Argentinien und darüber hinaus gemacht – als Botschafter für einen nachhaltigen, charakterstarken Weinstil aus den Anden.

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