Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Pol Roger, 2015

Die Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2015 ist ein edler Champagner, der zu Ehren des berühmten britischen Staatsmanns hergestellt wurde. Diese Cuvée repräsentiert mit ihrem unverkennbaren Stil und ihrer Eleganz das Erbe von Pol Roger. Der Jahrgang 2015 fügt eine eigene Note der Feinheit und Fülle hinzu, die den anspruchsvollen Gaumen erfreut.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Champagner von strohgelber Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Früchten, Noten von Biskuit und einem Hauch von Brioche. Der Gaumen wird dominiert von einer harmonischen Mischung aus Frische und Tiefe, mit feinen Zitrusnoten, die sich mit den Anklängen von kandierten Früchten mischen. Der Abgang ist lang und elegant mit einer feinen mineralischen Note, die den Gesamteindruck abrundet. Dank seines ausgewogenen Charakters besitzt dieser Champagner ein hervorragendes Alterungspotenzial.

Vinifikation
Das Terroir der Champagne-Region bietet mit seinen Kreideböden und dem einzigartigen Klima die idealen Bedingungen für die Herstellung von exzellenten Champagnern. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre optimale Reife und Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess bei Pol Roger wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die feinen Aromen und die Eleganz der Cuvée zu bewahren. Nach der traditionellen Methode wird der Champagner mehrere Jahre in den kühlen Kellern von Pol Roger gereift, wo er seine herausragende Komplexität und seinen Charakter entwickelt.

Essen & Servieren
Die Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2015 harmoniert perfekt mit edlen Speisen wie Hummer, Trüffelrisotto oder einer Käseplatte mit gereiftem Comté. Er sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 20 Minuten kann ebenfalls empfohlen werden, um die komplexen Aromen noch besser zu entfalten.

Produzent
Pol Roger, das prestigeträchtige Champagnerhaus, wurde 1849 in Épernay gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Es ist bekannt für seine erstklassigen Champagner, die Raffinesse und Tradition vereinen. Pol Roger genießt nicht nur in der Region Champagne, sondern weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Besonders die Cuvée Sir Winston Churchill steht für die enge Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und dem ehemaligen britischen Premierminister, der einer der bekanntesten Bewunderer von Pol Roger war.

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