Simonsig Stellenbosch Tiara 2018
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Der Simonsig Stellenbosch Tiara 2018 ist ein majestätischer Rotwein, der die Kunst der klassischen Bordeaux-Cuvée mit südafrikanischer Finesse verbindet. Seine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec macht ihn zu einem der Flaggschiffe der renommierten Simonsig Kellerei. Seit seiner Einführung steht der Tiara für Qualität und Prestige – ein Symbol für die Spitzenweine aus Stellenbosch, die internationales Renommee genießen.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Tiara 2018 mit einem tiefen, rubinroten Farbton und purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen schwarzen Johannisbeeren und feinen Nuancen von Graphit, Pfeffer und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer eleganten Struktur, seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Komplexität – Noten von Cassis, dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und einem Hauch Tabak harmonieren perfekt. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll mit einem Nachhall reifer Beeren und feiner mineralischer Frische. Der Tiara 2018 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Finesse.
Vinifikation
Die sonnenverwöhnten Weinberge von Stellenbosch bieten mit ihren vielschichtigen Böden und kühlen, maritimen Einflüssen ideale Bedingungen für die klassischen Bordeaux-Rebsorten. Die Lese erfolgt per Hand, wobei nur die besten Trauben selektiert werden. Nach einer sorgsamen Vinifikation reift die Cuvée für mindestens 16 Monate in ausgewählten französischen Barrique-Fässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und ein harmonisches Holzprofil verleiht.
Essen & Servieren
Dieser elegante Rotwein ist der ideale Begleiter zu edlem Rindfleisch, Lammrücken, Wildgerichten und herzhaftem Käse. Servieren Sie den Tiara 2018 idealerweise bei 16-18°C und geben Sie ihm vorab eine Stunde in der Karaffe – so entfalten sich seine vielschichtigen Aromen optimal.
Produzent
Die Familie Malan führt das traditionsreiche Weingut Simonsig bereits in dritter Generation und gilt als Pionier der südafrikanischen Weinrenaissance. 1968 gegründet, hat sich Simonsig mit ihren vielfach ausgezeichneten Weinen einen festen Platz unter den führenden Betrieben Stellenboschs erarbeitet. Das Weingut ist bekannt für Innovation, Nachhaltigkeit und die Fähigkeit, sowohl preisgekrönte Schaumweine als auch elegante Bordeaux-Blends auf Weltklasseniveau zu schaffen.
Kategorie | Rotwein |
Hersteller | Simonsig |
Passt zu | Cheese, Meat |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec |
Jahrgang | 2018 |
Land | Südafrika |
Region | South Africa |
Alkoholgehalt | 14.50% |
Inhalt | 750 ml |
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