2018 Cos d'Estournel Pagodes de Cos

Der frühere Besitzer und Namensgeber Louis Gaspard d'Estournel war als Maharadscha von Saint-Estèphe bekannt. Er dekorierte das Schloss im indischen Stil, gab große Feste und lebte über seine Verhältnisse. 1852 war er völlig mittellos und musste sein Anwesen verkaufen. Er starb ein Jahr später. Cos d'Estournel ist vielleicht das Chateau mit der neuesten und fortschrittlichsten Technik zur Weinherstellung. Von der Ernte bis zur Reifung der Flaschen wird alles sorgfältig überwacht und mit größter Sorgfalt durchgeführt. So ist es ihnen beispielsweise gelungen, einen Weinbereitungsprozess zu entwickeln, bei dem der Wein ohne Pumpen transportiert wird. Alle Vorgänge werden durch die Schwerkraft durchgeführt. 1855 erhielt das Chateau den Status 2. Grand Cru Classé

Der Les Pagodes de Cos 2018 ist wie der G d'Estournel ein Wein aus dem Stall Cos d'Estournel und im Gegensatz zum Cos d'Estournel noch sehr erschwinglich. Er ist eine Mischung aus 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc, gereift in 20% neuen Barriques. Von mittlerer bis tiefer granatroter Farbe, Noten von wilden Blaubeeren, roten Johannisbeeren und Johannisbeergelee tauchen aus dem Glas auf, gefolgt von einem tiefen Kern aus warmem Cassis, Lakritz und Bouquet garni mit einem Hauch von Zimt. Mittel- bis vollmundig, hat er am Gaumen Aromen von schwarzen und roten Früchten, umrahmt von festen, feinkörnigen Tanninen und viel Frische, und endet mit einer anhaltenden würzigen Note.

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