2024 Jordan Stellenbosch Inspector Peringuey Chenin Blanc

Der 2024 Jordan Stellenbosch Inspector Peringuey Chenin Blanc ist ein beeindruckender Weißwein, der die Vielseitigkeit und Reichtümer der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch perfekt verkörpert. Hergestellt aus den edlen Chenin Blanc Trauben, ist dieser Wein eine Hommage an die historische Weinkultur und das Erbe des Kapweinbaus. Jordan hat sich mit diesem prächtigen Jahrgang, inspiriert vom berühmten französischen Weinkenner Inspector Peringuey, um höchste Qualität und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bemüht.

Geschmacksprofil
Dieser Chenin Blanc präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einem funkelnden Glanz im Glas. Beim ersten Schnuppern überraschen frische Aromen von reifen Williamsbirnen, weißem Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten mit einer subtilen blumigen Note von Honigblüten. Der Gaumen wird von einer lebhaften und dennoch balancierten Säure belebt, die durch die Fruchtigkeit von gelbem Apfel, saftiger Quitte und einem zarten Anklang von Vanille abgerundet wird. Der Abgang ist bemerkenswert lang und mineralisch, mit einer leicht cremigen Textur, die typisch für Chenin Blanc ist, und einem erfrischenden Nachhall tropischer Früchte. Mit einem vielversprechenden Alterungspotential von 3 bis 5 Jahren kann dieser Wein noch mehr Komplexität und Tiefgang entwickeln.

Vinifikation
Die Reben wachsen im weltberühmten Terroir von Stellenbosch, das geprägt ist von mineralreichen Böden und einem gemäßigten Klima, das ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit präziser Temperatureinflussnahme, wobei ein Teil der Gärung in Edelstahltanks und ein kleiner Prozentsatz in französischen Eichenfässern stattfindet, um dem Wein Struktur und Komplexität zu verleihen. Nach einer sorgfältigen Reifung auf der Feinhefe erhält der Wein seine charakteristische Tiefgründigkeit und Balance.

Essen & Servieren
Der Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Austern und gegrillten Garnelen, begleitet von Zitronenbutter oder auch einem cremigen Risotto mit Spargel. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierung von etwa 20 Minuten bewirkt Wunder und hebt die vielschichtigen Aromen des Weins hervor.

Produzent
Die Jordan Winery, gegründet von Gary und Kathy Jordan, ist eine der führenden Weingüter in der Region Stellenbosch und seit den frühen 1990er Jahren bekannt für seine innovativen und qualitativ hochwertigen Weine. Mit einem tiefen Verständnis des Terroirs und einer Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau hat das Weingut zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und ist ein fester Bestandteil der südafrikanischen Weinlandschaft.

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