Adrien Lattard - 2024 Bourgogne Côte d'Or

Der Adrien Lattard 2024 Bourgogne Côte d'Or ist ein eleganter, regionaltypischer Burgunder, der die Frische und Finesse der Côte d’Or in einem zugänglichen Stil einfängt. Als Ausdruck eines jungen, modernen Bourgogne steht er für präzise Frucht, Balance und die klassische Handschrift seiner Herkunft.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise hellgolden bis strohgelb mit lebendiger Brillanz. In der Nase erwarten Sie feine Aromen von weißen Blüten, gelbem Apfel, Zitrusfrüchten und einem dezenten mineralischen Ton, der an Kalkstein erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, klar und geradlinig, mit saftiger Frucht, animierender Säure und einer feinen, cremigen Textur. Der Abgang ist harmonisch und elegant, mit genügend Struktur, um sich in den nächsten Jahren angenehm weiterzuentwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Bourgogne Côte d'Or passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel in hellen Saucen, Meeresfrüchten sowie zu mildem Ziegenkäse. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C; ein kurzes Lüften im Glas reicht meist aus, Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

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