Alonso & Pedrajo Viticultores, SUAÑÉ Tinto Reserva 2016

Alonso & Pedrajo Viticultores' SUAÑÉ Tinto Reserva 2016 er en afspejling af et passioneret samarbejde mellem to vinelskende familier i Rioja. Denne rødvin er omhyggeligt produceret med en særlig respekt for tradition og terroir, hvilket resulterer i en unik og raffineret smagsoplevelse. SUAÑÉ, der henter sit navn fra det franske ord 'soigne', lever op til sit navn som en vin af sofistikeret stil og karakter.

Geschmacksprofil
Vinen præsenterer sig i en dyb bordeauxfarve, der næsten tangerer til sort. På næsen opdager man rige aromaer af moden mørk frugt som figen og blomme, sammenflettet med subtile noter af egetræ og krydret lakrids. Når den rammer ganen, byder SUAÑÉ Tinto Reserva på en frisk og elegant profil, hvor de silkeagtige tanniner smelter harmonisk sammen med vinens krop. Smagen er langvarig, med en intens, men balanceret afslutning, der lokker til endnu en tår. Denne vin har potentiale til at udvikle sig smukt i flasken over de næste år, hvilket gør den til en vidunderlig tilføjelse til enhver kælder.

Vinifikation
Vinstokkene til SUAÑÉ Tinto Reserva vokser på kalk- og lerbaseret jordbund i Rioja, nær Landsbyerne Villalba de Rioja og Haro, i en højde af 550 og 615 meter over havet. Druerne er omhyggeligt håndhøstet og sorteret direkte i marken for at sikre kun de bedste klynger anvendes. Fermenteringen foregår i cementtanke, hvor der er minimal menneskelig indblanding. Efterfølgende presses saften i treår gamle franske egetræsfade, hvor den lagres i 24 måneder med en ugentlig omrøring. Vinen modnes yderligere i 2 måneder i cementtanke og afsluttes med en 12 måneders flaskemodning, før den er klar til frigivelse.

Essen & Servieren
Denne Tempranillo rødvin passer perfekt til rige kødretter såsom oksebøffer, lam eller vildt, ledsaget af reducerede saucer og ristede grøntsager. For at få det bedste ud af vinen, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius. For den fulde kompleksitet af smag, er det ideelt at åbne flasken og lade vinen ånde i 30 minutter før servering.

Produzent
Alonso & Pedrajo Viticultores blev grundlagt som en skæbnet dagens venskab mellem to vin-entusiastiske familier i Rioja. Siden 2011 har de dedikeret sig til at skabe personlige og karakterfulde vine med minimal intervention. Deres engagement i håndholdt vinproduktion og lokale terroir har gjort dem anerkendte inden for regionen og sat dem på kortet som et eksempel på moderne, men traditionel spansk vinproduktion.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.