Belvento Vermentino Toscana 2024

Der Belvento Vermentino Toscana 2024 von Petra aus der Toskana ist ein erstklassiger Weißwein, der die authentische Frische und elegante Fruchtigkeit der Vermentino-Traube in den Vordergrund stellt. Dieser Jahrgang spiegelt die Besonderheiten des Maremma-Terroirs wider – beeinflusst von warmen Sommern und erfrischenden Brisen des Tyrrhenischen Meeres. Mit seiner puristischen Vinifikation hebt sich dieser Wein besonders durch seine aromatische Reinheit und regionale Typizität hervor.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Belvento Vermentino eine brillante, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die sofort Frische und Lebendigkeit verspricht. In der Nase verführt er mit einem eleganten Bouquet aus weißen Blüten, knackigen grünen Äpfeln, Zitronenzeste und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr weich und harmonisch, mit einer saftigen Fruchtnote von Birne und Zitrus, unterlegt von einer subtilen mineralischen Salzigkeit, die an die Nähe zum Meer erinnert. Die feine Säure sorgt für einen außerordentlich erfrischenden, anhaltenden Abgang, während der Wein jung besonders zugänglich und animierend ist. Dank seiner Struktur entwickelt er innerhalb der ersten zwei bis drei Jahre nach der Ernte noch zusätzliche Nuancen und bleibt dabei stets ausgewogen und lebendig.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Vermentino stammen aus den sanften, vom Meer geprägten Hügeln der Maremma in der südlichen Toskana, deren Böden reich an Mineralien sind und ideale Bedingungen für aromatische Weißweine bieten. Die Lese erfolgt selektiv und größtenteils von Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben auszuwählen. Bereits im Weinberg wird auf nachhaltigen Anbau und möglichst schonende Behandlung geachtet. Im Keller setzt Petra auf eine temperaturkontrollierte, rein sortenreine Vinifikation, um die typischen Aromen der Vermentino-Traube zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, was dem Wein Reinheit, Frische und Ausdrucksstärke verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Vermentino ist ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten mediterranen Speisen wie frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, bunten Sommersalaten oder klassischer italienischer Antipasti. Er harmoniert auch wunderbar mit vegetarischen Gerichten, Risotto oder milden Käsesorten. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss ist nicht erforderlich, um die lebhafte Frische optimal zu genießen.

Produzent
Die Kellerei Petra ist eine feste Größe in der Toskana und wurde durch ihren innovativen Ansatz und die Verbindung von Tradition mit moderner Kellertechnik international bekannt. Gegründet mit dem Ziel, das Potential des Maremma-Gebiets in einzigartigen Weinen zu zeigen, zählt Petra heute zu den wichtigsten Weingütern der Region. Die Weine von Petra werden regelmäßig ausgezeichnet und gelten als Ausdruck der neuen Qualitätsbewegung in der südlichen Toskana.

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