Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato I Gondolieri 2024

Der Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore I Gondolieri Brut Millesimato 2024 steht für eine innovative Produktvision, die die klassische Prosecco-Tradition auf moderne Weise interpretiert. Als Millesimato – ein Jahrgangs-Prosecco – bringt dieser Schaumwein aus dem renommierten Veneto alle Qualitäten eines Premium-Proseccos ins Glas: Frische, Eleganz und Klarheit. Besonders hervorzuheben ist seine stilistische Ausrichtung, bei der Genuss, Reinheit und Transparenz im Vordergrund stehen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der I Gondolieri in einem hellen, strohgelben Farbton, durchzogen von einer feinen und lebendigen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Aromenspiel aus weißen Blüten, grünem Apfel, Birne sowie subtilen Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch Honigmelone. Am Gaumen überzeugt dieser Prosecco durch seine bemerkenswerte Frische, ausgewogene Säure und ein klares, sauberes Aromaprofil. Der Brut-Ausbau sorgt dabei für eine trockene Stilistik, die von dezenten Hefenoten abgerundet wird. Der Nachhall ist lang, anregend und bleibt mit seinen frischen Fruchtnoten angenehm präsent. Dank seines feinen Säurespiels besitzt dieser Millesimato zudem ein gutes Reifepotenzial über die nächsten 1-2 Jahre.

Vinifikation
Die Trauben für den Bisol I Gondolieri stammen aus den steilen, sonnenverwöhnten Hängen des Valdobbiadene im Herzen der Prosecco-Region. Das Terroir zeichnet sich durch mineralreiche Böden und ein einzigartiges Mikroklima aus, die zusammen die aromatische Ausdruckskraft der Glera-Trauben fördern. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um höchste Qualität zu sichern. Im Keller setzt Bisol auf moderne Vinifikationsmethoden unter kontrollierter Temperatur, um die Frische und Klarheit der Aromen zu erhalten. Die zweite Gärung erfolgt nach dem Charmat-Verfahren in Edelstahltanks, was dem Wein seine feinperlige Mousseux und jugendliche Eleganz verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Prosecco Superiore ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, feinen Meeresfrüchten, Sushi oder delikaten Fischgerichten. Auch zu frischem Ziegenkäse, knackigen Salaten oder als Aperitif überzeugt er mit seiner erfrischenden Art. Am besten servieren Sie den Bisol I Gondolieri bei 6–8°C, eine Karaffierung ist nicht notwendig – genießen Sie ihn direkt nach dem Öffnen.

Produzent
Bisol zählt zu den traditionsreichsten und prestigevollsten Prosecco-Häusern der Region Valdobbiadene, deren Weinbautradition bis ins Jahr 1542 zurückreicht. Mit ihrer kompromisslosen Qualitätsphilosophie und nachhaltigen Bewirtschaftung haben sich die Bisols als Pioniere und Botschafter für hochwertigen Prosecco international einen Namen gemacht. Sie waren maßgeblich daran beteiligt, Valdobbiadene als eine der Top-Herkünfte für Schaumwein weltweit zu etablieren und überzeugen seit Generationen mit Stil und Innovation.

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