Calleri Vermentino I Muzazzi 2023

Der Calleri Vermentino I Muzazzi 2023 bringt die sonnenverwöhnte Küste Liguriens ins Glas und überzeugt durch seine frische Eleganz sowie seinen authentischen Charakter. Mit einem Fokus auf die autochthone Vermentino-Traube bietet dieser Weißwein einen Ausdruck der mediterranen Landschaft und begeistert Genießer mit seiner klaren Mineralität. Bereits seit Jahrzehnten ist der Vermentino eine Referenz für ligurische Premium-Weißweine – und dieser Jahrgang steht exemplarisch für das, was die Region zu bieten hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine jugendliche Frische. In der Nase entfalten sich typische Aromen von weißen Blüten, Zitruszesten, grüner Apfel und ein Hauch von salziger Meeresbrise, begleitet von Mandelnoten und einer feinen mediterranen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt der Calleri Vermentino eine anregende Frische und Lebendigkeit. Die fruchtigen Nuancen von Limette, Birne und gelbem Apfel verbinden sich mit einer angenehmen Mineralik, die von der Nähe zum Ligurischen Meer herrührt. Die Säure ist lebhaft und harmonisch eingebunden, wodurch der Wein wunderbar schlank und beschwingt wirkt. Das Finale ist lang, klar und unterlegt von leicht nussigen und kräutrigen Tönen – ein eleganter Abschluss. Trotz seiner Frische und Zugänglichkeit besitzt dieser Vermentino ein gutes Lagerpotenzial von 2–3 Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge von Calleri liegen auf terrassierten Hängen nahe der ligurischen Küste, geprägt von mageren, steinigen Böden und einem Einfluss des milden Mittelmeerklimas. Die Nähe zum Meer verleiht dem Terroir seine charakteristische Salzigkeit und Frische. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um deren Frucht und Frische zu bewahren. Im Keller erfolgt eine schonende Pressung, um das Aroma des Vermentino zu extrahieren, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank. So bleibt die sortentypische Aromatik erhalten und der Wein bewahrt seinen klaren Ausdruck von Frucht und Mineralität. Eine kurze Reifephase auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität.

Essen & Servieren
Der Calleri Vermentino I Muzazzi 2023 ist der ideale Begleiter zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti, frischen Sommersalaten oder Pasta mit Zitronensauce. Perfekt serviert bei 8–10°C, entfaltet er sein Aroma am besten in einem Weißweinglas – je nach Vorliebe kann eine kurze Belüftung im Glas die subtile Mineralität noch betonen.

Produzent
Das Weingut Calleri zählt zu den traditionsreichsten Familienbetrieben in Ligurien und widmet sich seit Generationen dem Anbau regionaltypischer Trauben. Mit tief verwurzelten Reben und viel Liebe zum Detail gehört Calleri zu den führenden Häusern der Region, die es meisterhaft verstehen, das anspruchsvolle Terroir und das mediterrane Klima in facettenreiche Weine zu übersetzen. Die Weine von Calleri sind immer wieder mit Auszeichnungen prämiert worden und gelten als Botschafter des authentischen ligurischen Weinstils.

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