Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019

Der Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019 verkörpert das absolute Spitzenprodukt des renommierten Hauses San Felice: Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen vinifiziert, repräsentiert diese Riserva das reinste und edelste Gesicht des Campogiovanni-Terroirs. Die limitierte Produktion aus handverlesenen Sangiovese Grosso-Trauben der exklusiven Il Quercione-Parzelle macht ihn zu einem seltenen Juwel für Liebhaber großer toskanischer Weine. Seine elegante Tiefe und Komplexität sowie ein beeindruckendes Reifepotenzial sorgen für ein unvergessliches Weinerlebnis und einen hohen historischen Stellenwert im Brunello-Universum.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019 mit tiefem Rubinrot und granatroten Reflexen. Das Bouquet fasziniert mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren, getrockneten Kräutern, Tabak, feinen Gewürznoten und einer dezenten balsamischen Nuance. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Harmonie aus Fülle, saftiger Frucht und seidigen Tanninen. Komplexität und Kraft gehen hier Hand in Hand mit Eleganz, wobei Anklänge von süßen Gewürzen, Unterholz und schwarzem Tee den Geschmack abrunden. Der lange, nuancenreiche Abgang ist geprägt von mineralischer Frische, dezenter Holzpräsenz und großer Tiefe, was den Wein zu einem idealen Kandidaten für lange Lagerung macht – er wird sich über die kommenden 15–20 Jahre noch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Il Quercione-Parzelle umfasst lediglich 2,5 Hektar und liegt in der privilegierten Subzone von Montalcino mit optimalem Mikroklima und tonig-kalkigen Böden. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, wobei nur die besten Trauben streng selektiert werden. Nach einer sorgfältigen Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein für mehrere Jahre in traditionellen großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und ruht anschließend noch auf der Flasche, um seine feingliedrige Struktur und Aromatik voll auszuprägen. Die strengen Produktionskriterien und das geduldige Ausbauverfahren sorgen für außergewöhnliche Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Dieser Brunello Riserva ist der perfekte Begleiter zu geschmorten Wildgerichten, Rinderfilet, Lammkrone oder reifem Parmigiano Reggiano. Auch zu raffinierten Pilzgerichten oder Trüffelrisotto entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C und geben Sie ihm mindestens eine Stunde im Dekanter, damit sich seine vielschichtigen Aromen öffnen können.

Produzent
San Felice, mit Sitz im Herzen der Toskana, ist ein historisch bedeutsames Weingut, das nicht nur für seine innovativen Ansätze, sondern auch für die Pflege toskanischer Weintraditionen bekannt ist. Mit dem Campogiovanni-Projekt in Montalcino unterstreicht San Felice seine tiefe Verbundenheit zum Terroir und setzt regelmäßig Maßstäbe für außergewöhnliche Brunello-Qualität. Über Jahrzehnte hinweg wurde das Weingut vielfach ausgezeichnet und gilt als eines der Aushängeschilder für exzellenten Sangiovese in Italien.

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