Capannelle Rosato 2024

Der Capannelle Rosato 2024 setzt auf moderne Eleganz gepaart mit toskanischer Handwerkskunst. Dieser hochwertige Roséwein überzeugt durch seine Balance, Frische und den eigenständigen Charakter – ein echtes Juwel für Liebhaber raffinierter Roséweine. Capannelle verknüpft in dieser Cuvée jahrzehntelange Erfahrung mit innovativer Kellerarbeit und schenkt so einen Rosato, der authentisch das Terroir der Toskana widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Capannelle Rosato 2024 in einem zarten Lachsrosa mit brillanten Reflexen. Das Bouquet verführt sofort mit Noten von frischen Erdbeeren, weißen Kirschen und einem Hauch von Zitrusblüten, unterlegt von einer feinen mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt dieser Rosé klar und lebendig mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Säure. Rote Beeren, dezente Nuancen von rosa Grapefruit sowie ein Anklang von würzigen Kräutern bestimmen das Geschmacksbild. Der Abgang ist außergewöhnlich elegant und anhaltend mit einer subtilen salinen Note, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit seinem jugendlichen Charakter lässt sich der Capannelle Rosato jung genießen, zeigt jedoch genug Struktur, um auch noch nach ein, zwei Jahren Flaschenreife zu begeistern.

Vinifikation
Für den Capannelle Rosato 2024 stammen die Trauben aus sorgfältig gepflegten Weinbergen der Toskana, wo kalkhaltige Böden und das warme Klima der Region für aromatische Dichte und Präzision sorgen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um eine makellose Fruchtqualität zu garantieren. Nach einer sanften Pressung wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, sodass maximale Frische und Fruchtaromen erhalten bleiben. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliches Volumen und Komplexität.

Essen & Servieren
Der Capannelle Rosato 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu leichten mediterranen Gerichten, frischen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Antipasti. Ideal serviert bei 8-10°C, empfiehlt sich bei jungen Jahrgängen ein kurzes Karaffieren, um das aromatische Potenzial voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Capannelle wurde in den 1970er-Jahren gegründet und hat sich in der toskanischen Weinwelt als Pionier für Spitzenqualität etabliert. Mit Sitz in Gaiole in Chianti legt Capannelle großen Wert auf innovative Vinifikation und Nachhaltigkeit – immer mit Blick auf Terroir und Charakter der Weine. Mit hoch dekorierten Rot- und Roséweinen zählt Capannelle heute zu den Aushängeschildern der Region und bleibt auch international ein begehrter Name.

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