Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2020 Bio

Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2020 Bio ist ein authentischer Bordeaux vom rechten Gironde-Ufer, der klassische Rebsorten mit biodynamischem Anbau verbindet. Mit seinem hohen Merlot-Anteil, der eleganten Struktur und dem starken Preis-Genuss-Verhältnis zeigt er, warum die Côtes de Bourg seit Jahren als Geheimtipp für charaktervolle Rotweine gelten.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit tiefem Rubinrot und guter Konzentration. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, Pflaumen, etwas Kirsche sowie feine würzige und leicht erdige Nuancen, die dem Wein Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt die Cuvée rund und harmonisch, mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und einer schönen Frische. Der warme, reife Jahrgang 2020 sorgt für Fülle und Ausdruck, während die Balance erhalten bleibt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein durchaus Entwicklungspotenzial und kann in den nächsten Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Reben von Château les Graves de Viaud wachsen in der Appellation Côtes de Bourg auf sand- und kieselhaltigen Böden, die eine sehr gute Drainage bieten und die aromatische Präzision der Trauben fördern. Der Weinbau erfolgt nach zertifiziert biodynamischen Richtlinien, was die Eigenständigkeit des Terroirs zusätzlich unterstreicht. Die Cuvée Origine 2020 besteht überwiegend aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, und reifte zwölf Monate klassisch im Holzfass bzw. Ausbaugefäß, um Struktur, Balance und Tiefe zu fördern. Der Jahrgang profitierte von einem warmen, sonnigen Sommer mit kühlen Nächten, was reife Frucht und Frische harmonisch zusammenbrachte.

Essen & Servieren
Dieser Bordeaux passt hervorragend zu Rind, Lamm, Entenbrust, Schmorgerichten und kräftigen Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse macht er eine sehr gute Figur. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; bei jüngerer Trinkreife kann eine Stunde im Dekanter seine Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Château les Graves de Viaud gehört zu den spannenden Erzeugern der Côtes de Bourg und steht für sorgfältig gemachte Weine mit klarer Herkunft. Die Verbindung aus biodynamischer Bewirtschaftung, klassischem Bordeaux-Stil und moderner Präzision hat dem Weingut einen guten Ruf in der Region eingebracht. Besonders geschätzt werden die ausgewogene Stilistik und das überzeugende Preis-Genuss-Verhältnis.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.