Giovanni Rosso Roero Arneis 2024

Giovanni Rosso Roero Arneis 2024 ist ein präzise vinifizierter Weißwein aus dem Piemont, der die duftige Eleganz der autochthonen Rebsorte Arneis mit klarer Mineralität verbindet. Als Weißwein von einem renommierten Barolo-Erzeuger vereint er handwerkliche Sorgfalt mit purer Sortentypizität – frisch, feingliedrig und ausgesprochen gastronomisch. Arneis, lange Zeit beinahe in Vergessenheit geraten und heute als Aushängeschild des Roero wiederentdeckt, knüpft hier an seine historische Rolle als charaktervoller, duftiger Begleiter der piemontesischen Küche an.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2024er ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und brillanter Klarheit. In der Nase entwickeln sich sofort Noten von Williamsbirne, weißem Pfirsich und grünem Apfel, unterlegt von Zitruszesten, weißen Blüten und einem Hauch Fenchel und Mandel – typisch für Arneis und wunderbar animierend. Am Gaumen saftig und geradlinig, getragen von einer lebendigen, aber fein eingebundenen Säure. Die Frucht erinnert an Steinobst und reife Zitrone, dazu kommt eine salzige, sandig-mineralische Spannung, die für Trinkfluss sorgt. Der Nachhall ist klar, trocken und lang, mit dieser feinen, leicht mandeligen Bitterkeit, die Arneis so charmant macht. Jetzt schon offen und zugänglich, mit besten Trinkfenstern in den kommenden 2–3 Jahren; mit etwas Flaschenreife treten Honig- und Kräuternuancen dezent hervor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den sandgeprägten Hügeln des Roero nördlich des Tanaro, deren fossile Meeresablagerungen für Duftigkeit, Finesse und eine charakteristische, salzige Mineralität sorgen. Kühle Nächte und alpine Einflüsse bewahren die aromatische Frische der Arneis-Trauben. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, meist in den kühlen Morgenstunden, mit strenger Sortierung im Weingut. Nach schonender Pressung wird der Most kalt vorgeklärt und temperaturkontrolliert in Edelstahl vergoren, um Primärfrucht und Klarheit zu bewahren. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht Textur und Cremigkeit, auf Holz wird bewusst verzichtet. Abfüllung relativ früh, um Frische und Präzision zu erhalten.

Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischen Antipasti, Vitello Tonnato, Crudo und Ceviche, marinierten Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Gemüserisotti, Spargel, Ziegenkäse und leichten Geflügelgerichten. Servieren bei 8–10°C. Keine Dekantierpflicht – ein paar Minuten Luft im Glas öffnen die aromatische Blüte.

Produzent
Giovanni Rosso ist ein familiengeführtes Weingut aus Serralunga d’Alba, dessen Leitsatz „Il vino deve sapere di terra“ – Wein soll nach seiner Herkunft schmecken – die Arbeit in Weinberg und Keller prägt. Unter der heutigen Leitung von Davide Rosso, der seine Sensibilität für Präzision und Textur in Top-Lagen des Barolo geschärft hat, zählt das Haus zu den verlässlichen Stimmen des Piemont. Neben hochgelobten Nebbiolo-Abfüllungen zeigt Giovanni Rosso mit diesem Roero Arneis seine Kompetenz für charaktervolle, terroirgeprägte Weißweine der Region.

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