Louis Claude Desvignes Morgon La Voute St Vincent 2022

Der Louis Claude Desvignes Morgon La Voûte St Vincent 2022 ist ein charakterstarker Rotwein aus der Appellation Morgon im Herzen des Beaujolais. Die Trauben stammen aus dem renommierten Douby-Klima, das für fruchtbetonte, zugleich tiefgründige Weine bekannt ist. Nur einen Steinwurf von Fleurie entfernt, verbindet dieser Wein die typische Finesse des Nord-Beaujolais mit der Kraft und Würze eines großen Morgon.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022er eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, typisch für einen jungen Morgon. Bereits beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von saftigen roten Früchten in die Nase – Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren – begleitet von floralen Noten, die an Veilchen erinnern, sowie einem Hauch von Gewürzen und nassem Stein. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise, mit einer animierenden, frischen Säure und reifen, feinkörnigen Tanninen. Die Frucht ist klar und unverfälscht, getragen von Noten von Kirsche, reifer Erdbeere und etwas Granatapfel, unterlegt von einer subtilen Mineralität aus dem Douby-Terroir. Der Abgang ist mittellang bis lang, sehr trinkanimierend und zeigt bereits jung viel Charme. Ein Morgon, der jetzt schon großen Genuss bietet, aber auch in den nächsten 5–7 Jahren an Komplexität gewinnen kann.

Vinifikation
La Voûte St Vincent stammt aus Parzellen im exzellenten Douby-Klima, einem Bereich, der von Château Gaillard und Roche Noire dominiert wird und sich im nördlichen Teil des Weinguts, nahe der Grenze zu Fleurie, befindet. Die Böden dort sind typisch für den Norden des Beaujolais, mit starkem Anteil an verwittertem Gestein und sandig-steinigen Lagen, die für gute Drainage und eine ausgeprägte Aromatik der Trauben sorgen. Geerntet wird traditionell sorgfältig von Hand, um nur vollkommen reife und gesunde Beeren in den Keller zu bringen. In der Vinifikation setzt man in der Region bevorzugt auf eine schonende Verarbeitung und vergärt die Trauben bei moderaten Temperaturen, um die Frische der Frucht und die typische Leichtigkeit des Beaujolais zu bewahren. So entsteht ein Wein, der das Douby-Terroir klar zum Ausdruck bringt und zugleich die Handschrift des Hauses Louis Claude Desvignes trägt.

Essen & Servieren
Dieser Morgon ist ein idealer Speisenbegleiter zu einer Vielzahl von Gerichten: Er passt hervorragend zu Charcuterie, Terrinen, gegrilltem Geflügel, Schmorgerichten mit Kalb oder Schwein sowie zu milden bis mittelreifen Käsesorten. Auch zu Pilzgerichten, Gemüsequiche oder herzhaften, mediterranen Gemüsevariationen ist er eine sehr stimmige Wahl. Serviert wird der Wein am besten leicht gekühlt bei 14–16 °C. Bei jugendlichen Flaschen empfiehlt sich, ihn 30–60 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu karaffieren, damit sich die Frucht und die feinen würzigen Nuancen voll entfalten können.

Produzent
Domaine Louis Claude Desvignes gehört zu den traditionellen, qualitativ hoch eingeschätzten Erzeugern der Appellation Morgon im Beaujolais. Das Weingut arbeitet seit Generationen mit den besten Lagen der Region und hat sich einen Ruf dafür erarbeitet, besonders charaktervolle, terroirgeprägte Weine zu erzeugen, die das spezifische Profil ihrer Herkunft präzise widerspiegeln. Durch die Konzentration auf sorgfältige Weinbergsarbeit und eine behutsame Kellerführung ist die Domaine zu einer festen Größe in Morgon geworden und wird von Kennern regelmäßig als Referenz für authentische Beaujolais-Rotweine genannt.

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