Lungarotti Torre Di Giano 62, 2024

Der Lungarotti Torre Di Giano 62, Jahrgang 2024, ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus den traditionsreichen Weinbergen Umbriens. Er vereint die einheimischen Rebsorten Grechetto und Trebbiano zu einem authentischen und modernen Vertreter seiner DOC-Herkunft. Als Teil des 'Projekt 1962' interpretiert dieser Wein das Erbe Lungarottis neu, indem er Vergangenheit und Zukunft kongenial verbindet und die 'Slow Life'-Philosophie Umbriens weltweit repräsentiert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Torre Di Giano 62 in einer leuchtenden strohgelben Farbe mit dezenten Reflexen von Zedernrinde. In der Nase entfaltet sich ein frisches und klares Bouquet, das von weißen Pfirsichen, zarten Orangenblüten und Akaziennoten geprägt ist – ein wunderbar duftiger Auftakt, der den Charakter der Rebsorten authentisch widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebhaft, ausgewogen und animierend frisch. Fein nuancierte Fruchtnoten werden von einer sanften Mineralität begleitet, während eine dezente Würze und pflanzliche Nuancen für Tiefe sorgen. Der mittellange Abgang ist harmonisch, weich und von einer angenehmen Eleganz – ein Weißwein, der sowohl solo als auch zum Essen begeistert. Dank seines lebendigen Säurespiels besitzt der Torre Di Giano 62 zudem ein schönes Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre.

Vinifikation
Die Weinberge in Torgiano profitieren von umbrischen Ton- und Kalkböden, die für eine ausgewogene Wasserversorgung und eine ausdrucksstarke Reifung sorgen. Das Klima Umbriens mit warmen Sommertagen und kühlen Nächten fördert eine langsame Traubenreife und somit den aromatischen Reichtum der Rebsorten. Die Lese der Grechetto- und Trebbiano-Trauben erfolgt in der ersten Septemberhälfte, um Frische und Säurestruktur zu bewahren. Schonend vinifiziert, setzt Lungarotti auf eine temperaturkontrollierte Gärung, um das sortentypische Aromenspektrum bestmöglich in den Wein zu übertragen. Die Lagerung erfolgt teils im Edelstahl − ausdrücklich darauf ausgelegt, Reinheit, Finesse und die Charakteristik des Terroirs unverfälscht zur Geltung zu bringen.

Essen & Servieren
Der Torre Di Giano 62 ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, jungem Ziegenkäse und frischem Gemüse. Auch zu sommerlichen Salaten oder milden Antipasti begeistert sein frisches Aromenspiel. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C. Ein kurzes Dekantieren von ca. 15 Minuten empfiehlt sich, um die aromatische Vielfalt voll auszuspielen.

Produzent
Lungarotti ist eines der führenden familiengeführten Weingüter Italiens und ein Synonym für Qualität und Pioniergeist in Umbrien. Gegründet von Giorgio Lungarotti in den 1960er Jahren, positionierte sich das Haus mit ikonischen Weinen wie Rubesco und Torre Di Giano rasch an der Spitze. Heute leiten die Schwestern Chiara und Teresa mit Innovationskraft und Nachhaltigkeit das Unternehmen. Lungarotti wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem regelmäßig im Gambero Rosso, und setzt sich beispielhaft für umweltfreundliche Produktion und Energiegewinnung ein. Das Weingut, die angeschlossenen Museen sowie das renommierte Hotel machen Torgiano zu einer kulturellen und kulinarischen Destination in Umbrien.

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