Oddero Derthona Timorasso Monlia 2023

Der Oddero Derthona Timorasso Monlia 2023 ist ein faszinierender Weißwein aus dem Piemont, der die Renaissance der fast vergessenen Rebsorte Timorasso gekonnt verkörpert. Mit seinem vielschichtigen Charakter und ausdrucksstarken Aromenspiel hebt sich dieser Wein deutlich von klassischen italienischen Weißweinen ab. Seine Historie wurzelt tief in den Hügellandschaften rund um Tortona, wo die Timorasso-Traube mittlerweile als echtes Juwel gilt.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Derthona Timorasso Monlia mit einem satten strohgelben Farbton und feinen goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen weißen Pfirsichen, Birnen, Zitronenzesten sowie floralen Anklängen von Akazienblüten und zarten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er ein bemerkenswertes Spiel aus Fülle, Frische und feiner Mineralität: Saftige gelbe Früchte, Mandeln und ein subtiler Hauch von Honig vereinen sich mit lebendiger Säure und cremiger Textur zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Der Abgang ist lang, mit einer animierenden, leicht salzigen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht und Lust auf den nächsten Schluck macht. Bereits jung ein Genuss – besitzt aber auch Potenzial für eine elegante Entwicklung über mehrere Jahre hinweg.

Vinifikation
Die Trauben für den Oddero Derthona Timorasso Monlia stammen von ausgewählten Weinbergen im Herzen der Colli Tortonesi. Der mineralische Kalkmergelboden und das gemäßigte Mikroklima dieser sanften Hügellandschaft verleihen dem Wein seine markante Struktur und Komplexität. Sorgfältige Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt garantiert höchste Qualität und Frische. Die Vinifikation erfolgt schonend im Edelstahltank, um die delikaten Aromen der Rebsorte zu bewahren. Ein mehrmonatiger Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und ein cremiges Mundgefühl.

Essen & Servieren
Dieser Timorasso passt hervorragend zu mittelkräftigen Speisen wie gebratenem Geflügel, edlem Fisch, Krustentieren oder gegrilltem Gemüse. Auch zu italienischen Klassikern wie Risotto oder gereiftem Käse ist er eine schöne Begleitung. Ideal serviert bei 10–12°C. Frisch geöffnet überzeugt er schon nach kurzer Zeit im Glas, bei längerer Lagerung empfiehlt sich das vorsichtige Dekantieren, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Oddero zählt zu den traditionsreichsten Familienbetrieben im Piemont und ist seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie. Einst vor allem für Spitzen-Barolo und Barbaresco bekannt, widmet sich Oddero heute ebenfalls autochthonen Rebsorten wie Timorasso — ein klares Zeichen für die Innovationskraft und Verwurzelung im Terroir der Region. Mit akribischer Handarbeit und respektvollem Umgang mit den Weinbergen gelingen Oddero Weißweine von außergewöhnlicher Authentizität und Finesse.

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