Oldenburg Vineyards, Chenin Blanc 2023

Der Oldenburg Vineyards Chenin Blanc 2023 präsentiert sich als ein Meisterwerk südafrikanischer Weinbaukunst. Mit einer spröden, mineralischen Frische und intensiven Noten von Feuerstein und weißem Obst bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die renommierte Vorjahresabfüllung 2020 erhielt beeindruckende 97 Punkte von Decanter und wurde als einer der 'Wines of the Year 2021: Top Value Wines' ausgezeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas besticht der Chenin Blanc durch seine kristallklare, strohgelbe Farbe. Der Duft entfaltet fruchtige Aromen von reifen Pfirsichen und Quitten, die von einer kraftvollen, mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch mit einer knackigen Säurestruktur und einer salzigen Frische, die für Spannung und Energie sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und lässt die eleganten Frucht- und Mineralnoten nachklingen. Ein Wein mit gutem Lagerpotenzial, der in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen wird.

Vinifikation
Die Weinberge von Oldenburg Vineyards liegen malerisch in der Banghoek-Region, die Teil des renommierten Stellenbosch ist. Hier, inmitten des spektakulären Berg-Amphitheaters, profitieren die Reben von einem einzigartigen Mikroklima. Die kühlen Meeresbrisen moderieren die Temperaturen und schaffen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Sie durchlaufen eine Ganztraubenvergärung in alten 300L und 2500L Stockinger Fässern. Der Wein reift anschließend 11 Monate in alten Foudres, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Chenin Blanc passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten, frischen Sommersalaten. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 10-12 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung ist empfehlenswert, um den Wein atmen zu lassen und seine volle Eleganz zu enthüllen.

Produzent
Oldenburg Vineyards steht unter der Leitung von Adrian und Vanessa Vanderspuy, die das Weingut in der hoch angesehenen Banghoek-Region von Stellenbosch betreiben. Mit ihrem Boutique-Ansatz gewinnen sie international an Beachtung und können beeindruckende Ratings vorweisen. Der talentierte Winzer Nic, der zuvor für das berühmte Chateau Angelus gearbeitet hat, ist seit Jahren eine wichtige Kraft bei Oldenburg. Mit seinem tiefen Verständnis für das Terroir kreiert er ausdrucksstarke Weine, die die natürliche Schönheit und Komplexität der Region einfangen.

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