Opus One 2022 MG

Opus One 2022 MG ist die Magnum-Ausgabe eines der ikonischsten Napa Valley Cabernet-Blends – kraftvoll, seidig und mit beeindruckender Tiefe. Die Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 6,5% Cabernet Franc, 5% Merlot und 0,5% Malbec vereint kalifornische Reife mit klassischer Bordeaux-Eleganz. Als gemeinsames Projekt von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild steht Opus One seit Jahrzehnten für Präzision, Luxus und Sammlerwert.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, dicht am Kern und mit langsamen, feinen Kirchenfenstern – in Magnum besonders jugendlich und konzentriert. Nase/Aroma: Reife Schwarzkirsche und Cassis treffen auf Noten von Sandelholz, Rosmarin und Graphit. Dahinter schimmern Veilchen, Zedernholz, feine Vanille und ein Hauch von getrockneter Orangenschale; mit Luft entfalten sich Tabakblatt, Kakao und warmer Stein. Gaumen/Abgang/Reifepotenzial: Mittel- bis vollmundig, expansiv und geschmeidig, mit saftigem Kern dunkler Früchte und perfekt eingewobenen, reifen Tanninen. Die Textur ist seidenweich, der Fluss kühl und präzise, getragen von frischer, aber moderater Säure. Der Abgang ist lang, würzig und von Sandelholz- und Kräuteranklängen begleitet. In der Magnum reift der 2022er souverän über 15–25 Jahre; bereits jung zugänglich, gewinnt er mit 5–10 Jahren deutlich an Komplexität.

Vinifikation
Terroir: Die Trauben stammen aus den hauseigenen Weinbergen in Oakville (Napa Valley), in Nachbarschaft des legendären To Kalon. Alluviale Böden mit Kies, Lehm und Löss, exzellente Drainage und kühle Morgennebel aus der San-Pablo-Bucht prägen die aromatische Klarheit und die feinkörnige Tanninstruktur. Weinberg & Vinifikation: 2022 wurde selektiv vor, während und nach der frühen Septemberhitze gelesen, um optimale Reife und Balance zu sichern. Handlese in kleinen Kisten, optische Sortierung und schonende Verarbeitung mit Gravitation. Sortenweise Gärung in temperaturkontrollierten Tanks; regelmäßige Remontage für feine Extraktion. Der Ausbau erfolgt traditionell in überwiegend neuen französischen Barriques (rund 18–20 Monate), gefolgt von Flaschenreife, um Politur und Harmonie zu gewährleisten.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind (Ribeye, Short Ribs), Lammkarree mit Kräuterkruste, Reh mit dunkler Jus, Trüffelpasta und reifem Hartkäse (Comté, Pecorino). Servieren bei 16–18 °C; die Magnum im jungen Stadium 2 Stunden karaffieren (ältere Flaschen 60–90 Minuten genügen), um die vielschichtige Aromatik vollständig zu öffnen.

Produzent
Opus One wurde 1978 als visionäres Joint Venture von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild gegründet und gilt als Symbol der Verbindung von Napa-Terroir und Bordeaux-Handwerk. In Oakville beheimatet, setzte das Weingut Maßstäbe für ikonische kalifornische Bordeaux-Blends und erlangte weltweite Anerkennung für Präzision, Langlebigkeit und Stiltreue. Mit kontinuierlich hohen Bewertungen und einem unverwechselbaren Hausstil prägt Opus One bis heute die Spitzenszene Kaliforniens.

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