Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018

Der Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018 ist ein herausragender Pinot Noir aus dem Herzen der burgundischen Côte de Nuits. Dieser 1er Cru stammt aus der berühmten Einzellage Clos Napoleon, die auf eine faszinierende Verbindung zur napoleonischen Geschichte zurückblickt. Mit seiner eleganten Struktur, authentischen Handschrift und begrenzten Verfügbarkeit ist dieser Rotwein ein Muss für Liebhaber großer Burgunder.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018 in einem tiefen Rubinrot mit leichten purpurnen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich komplex und vielschichtig mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere und feinen Gewürzen, untermalt von subtilen Anklängen an Veilchen, Erde und einem Hauch Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit seidiger Textur, gut eingebundener Säure und perfekt ausbalancierten Tanninen. Die frischen roten Früchte und die Eleganz des Pinot Noir werden von mineralischer Klarheit und feinen Kräuternoten getragen, ehe ein langes, anhaltendes Finale folgt, das von floralen und leicht würzigen Tönen geprägt ist. Dank seines feinen Tanningerüsts besitzt dieser Jahrgang ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 8 bis 12 Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge des Clos Napoleon liegen auf kalkhaltigen Tonböden, die dem Pinot Noir seine typische Finesse und Komplexität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Rebgut zu selektieren. Nach einer schonenden Maischegärung reift der Wein sorgfältig in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil davon neu ist, um das Aromenspiel zu unterstreichen und zusätzliche Tiefe zu verleihen. Diese traditionelle Vinifikation und die intensive Handarbeit spiegeln die Philosophie des Hauses Pierre Gelin wider.

Essen & Servieren
Der Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018 harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gebratenem Ente, Wildgeflügel, Lammkarree oder Pilzrisotto. Auch zu gereiftem französischem Käse entfaltet er seine Eleganz. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Eine Dekantierung für etwa eine Stunde empfiehlt sich, um alle Aromen voll zu entfalten und seine Komplexität erlebbar zu machen.

Produzent
Das Familienweingut Domaine Pierre Gelin, gegründet im Jahr 1925, ist eine feste Größe in der Gemeinde Fixin und wird heute in dritter Generation geführt. Die Domaine steht für kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg wie im Keller und ist bekannt für ihre charaktervollen, lagerfähigen Burgunder. Die Lage Clos Napoleon ist ein wahres Aushängeschild des Hauses und genießt in der Region einen hervorragenden Ruf. Mit viel Leidenschaft und Know-how entstehen hier Weine, die das Terroir und die Geschichte Burgunds authentisch widerspiegeln.

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