Realm Hartwell XX 2022

Der Realm Hartwell XX 2022 ist eine rare Einzellagen‑Abfüllung aus dem obersten Teil des Wappo Hill im Stags Leap District, Napa Valley – ein präzises, kraftvolles Porträt von Cabernet Sauvignon auf absolutem Spitzenniveau. Die Trauben stammen ausschließlich von einer winzigen 2‑Acre‑Parzelle, die 1986 mit der berühmten Bosche‑Klonselektion bepflanzt wurde, bekannt für enorme Struktur, Tiefe und Langlebigkeit. Die Kombination aus kühlerer Hanglage, altem Rebbestand und streng selektiver Vinifikation macht diesen Wein zu einer der charaktervollsten Interpretationen von Stags‑Leap‑Cabernet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Hartwell XX 2022 ein nahezu undurchdringliches, tiefdunkles Purpur mit violetten Reflexen und dichtem Farbkern – ein deutlicher Hinweis auf Konzentration und Jugend. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spektrum klassischer Cabernet-Aromen: reife schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren und Cassis, unterlegt von Noten getrockneter Tabakblätter, Graphit und schwarzen Oliven. Mit etwas Luft gesellen sich florale Anklänge von Iris und Veilchen sowie exotische Gewürze und ein Hauch Zedernholz hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, fokussiert und beeindruckend dicht, ohne an Präzision einzubüßen. Die Tannine sind fest, feinkörnig und dicht gepackt, geben dem Wein aber zugleich eine seidige Textur, die typisch für Stags Leap ist: Muskeln mit Samthandschuhen. Die lebendige, präzise Säure verleiht Frische und sorgt dafür, dass die Konzentration nie schwer wirkt. Dunkle Beerenfrucht, etwas Sauerkirsche, Tabak, Graphit und subtile, edle Röstnoten verweben sich zu einem langen, strukturierten Finish. Der 2022er besitzt ein exzellentes Reifepotenzial und wird sich über mindestens zwei Jahrzehnte weiterentwickeln; ideal ist eine Reifephase bis mindestens 2027, bevor er sein volles Spektrum zeigt.

Vinifikation
Die Trauben für den Hartwell XX stammen von einer hochgelegenen Einzellage auf Wappo Hill im Stags Leap District, einer der bedeutendsten Appellationen im Napa Valley für eleganten, strukturstarken Cabernet Sauvignon. Die Böden sind geprägt von gut drainierenden, steinigen Terrassen mit vulkanischem Untergrund und Schwemmlandanteilen, die niedrige Erträge, hohe Konzentration und eine ausgeprägte Mineralität begünstigen. Geerntet wird in der Regel nachts oder in den kühlen Morgenstunden, ausschließlich von Hand und mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Im Keller werden die Trauben nochmals sortiert, dann schonend entrappt und traditionell in kleinen Chargen vergoren, um die Charakteristik der Parzelle möglichst präzise einzufangen. Der Ausbau erfolgt – typisch für Realm – in einem hohen Anteil neuer französischer Eiche, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Herkunft zu überdecken. Das Ergebnis ist eine extrem limitierte Produktion, die mehr an eine Grand‑Cru‑Philosophie als an klassische Napa‑Größenordnung erinnert.

Essen & Servieren
Der Hartwell XX 2022 ist ein Wein, der zu großen Gerichten passt und problemlos ein festliches Menü trägt. Ideal sind kraftvolle, aromenintensive Speisen wie Dry‑Aged Rindersteak vom Grill, geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern, Kalbsbäckchen, kurzgebratene Entrecôtes oder Wildgerichte wie Reh und Hirsch. Auch reifer Hartkäse (z.B. Comté, Gruyère, gereifter Cheddar) oder ein herzhafter Blauschimmelkäse können spannende Kontrapunkte setzen. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; zu kühl wirkt er verschlossen, zu warm verliert er an Frische. Aufgrund der Jugend empfiehlt sich ein langes Karaffieren – 2 bis 3 Stunden sind für die nächsten Jahre durchaus sinnvoll, damit sich Tannine glätten und die komplexen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Realm Cellars gehört zu den modernen Kult‑Weingütern des Napa Valley und hat sich in kurzer Zeit einen festen Platz an der Spitze der Region erarbeitet. Gegründet Anfang der 2000er Jahre, verfolgt das Weingut eine kompromisslose Qualitätsphilosophie, die auf exzellente Lagen, akribische Weinbergsarbeit und präzise Kellerarbeit setzt. Mit seinem Sitz im Stags Leap District und partnerschaftlichen Beziehungen zu einigen der renommiertesten Weinberge des Napa Valley produziert Realm eine Reihe hochbewerteter Cabernets und Bordeaux‑Blends, die regelmäßig Spitzenbewertungen internationaler Kritiker erhalten. Die Hartwell‑Parzelle auf Wappo Hill ist eine der Kronjuwelen im Portfolio und steht exemplarisch für die Verbindung aus Kraft, Finesse und Langlebigkeit, für die Realm heute weit über Kalifornien hinaus bekannt ist.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.