Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2019

Der Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2019 ist eine der gesuchtesten Kultweine Kaliforniens – eine Rarität, die Eleganz, Tiefe und Kraft auf beeindruckend harmonische Weise vereint. Diese Jahrgangsabfüllung zeigt eindrucksvoll, warum Screaming Eagle als eine der prestigeträchtigsten Adressen in Napa Valley gilt. Aus streng selektierten Cabernet-Sauvignon-Trauben entsteht ein Wein, der die außergewöhnliche Klasse seines Terroirs mit präziser Handwerkskunst und ikonischem Stil verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2019 in einem dichten, tiefen Rubinrot mit beinahe violettem Kern – ein visuelles Versprechen von Konzentration und Intensität. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Pflaumen, untermalt von feinen Anklängen gerösteter Eiche, edler Gewürze und einer zarten Note von Mokka und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt der 2019er mit beeindruckender Fülle und Kraft, die jedoch stets von einer perfekten Balance getragen wird. Die konzentrierte, dunkle Frucht wird von seidig-feinkörnigen Tanninen eingerahmt, die Struktur verleihen, ohne je hart zu wirken. Eine präzise, lebendige Säure sorgt für Frische und Länge, während sich in der ausgedehnten, vielschichtigen Finale Noten von Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch Graphit zeigen. Der Wein besitzt großes Lagerpotenzial: Unter optimalen Bedingungen wird er sich über 15–25 Jahre und länger weiter verfeinern und zusätzliche tertiäre Nuancen entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2019 stammen aus streng selektierten Parzellen in Napa Valley, deren kühler Morgennebel, warme Tage und gut drainierte Böden ideale Bedingungen für hochklassigen Cabernet bieten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, Parzelle für Parzelle, wobei nur perfekt gereifte und gesunde Trauben in kleine Behälter sortiert werden. Im Keller werden die Trauben sorgfältig entrappt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die reine, präzise Frucht und die Herkunftstypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, zu einem hohen Anteil neu, wodurch der Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Finesse gewinnt, ohne dass das Holz die Frucht überlagert. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Konzentration, Harmonie und Tiefe.

Essen & Servieren
Der Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2019 ist ein idealer Begleiter zu edlen, aromatisch intensiven Speisen: perfekt zu dry-aged Rindersteaks, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Kalbsschulter oder zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch. Auch zu gereiftem Hartkäse – etwa Comté, Gruyère oder einem alten Mimolette – zeigt er seine Klasse. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C und geben Sie ihm in der Jugend 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich Bouquet und Struktur voll entfalten. Ältere Flaschen sollten behutsam und kürzer karaffiert werden, um die feinen, gereiften Aromen zu bewahren.

Produzent
Screaming Eagle gehört zu den legendären Boutique-Weingütern Kaliforniens und gilt als eine der Ikonen der Napa Valley Cabernet-Szene. Seit den 1990er Jahren hat das Weingut mit extrem limitierten Mengen, kompromissloser Qualitätsphilosophie und wiederholt höchsten Bewertungen international für Furore gesorgt. Die Lage, die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die akribische Vinifikation haben Screaming Eagle den Status eines Kultweins eingebracht, dessen Flaschen weltweit begehrt sind. Heute steht der Name Screaming Eagle sinnbildlich für die Spitze dessen, was kalifornischer Cabernet Sauvignon in Bezug auf Finesse, Präzision und Lagerfähigkeit leisten kann.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.