Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2023

Der Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2023 steht für herausragende Qualität aus einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Italiens – dem Friaul. Diese reinsortige Sauvignon Blanc-Kreation vereint markant frische Eleganz mit feiner Mineralität und ist ein Paradebeispiel für das außergewöhnliche Terroir der Region. Vie di Romans’ Weine sind bekannt für ihre Ausdruckskraft und ihr großes Lagerpotenzial, und der Jahrgang 2023 knüpft eindrucksvoll an diese Tradition an.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Piere Sauvignon Blanc in einem brillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bereits beim ersten Duft entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeere, tropischen Früchten wie Mango und Papaya, begleitet von feinen Zitrus- und Kräuternoten, die typisch für Sauvignon Blanc aus kühleren Regionen sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer beeindruckenden Frische und Präzision. Die knackige Säure trägt Nuancen von Limette, weißer Grapefruit und einer dezenten grünen Paprika, die im Zusammenspiel mit einer mineralischen Note für einen spannungsvollen, komplexen Eindruck sorgen. Der Abgang ist lang, klar strukturiert und hinterlässt einen eleganten Eindruck von Kräutern und feiner Salzigkeit. Dank seiner Struktur und Brillanz zeigt der 2023er bereits jetzt viel Trinkfreude, doch mit seinem guten Lagerpotenzial wird sich dieser Sauvignon Blanc auch in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Vie di Romans befinden sich im Herzen des Friauls, wo kalkhaltige, kiesige Böden und ein günstiges Mikroklima das Wachstum anspruchsvoller Sauvignon-Blanc-Trauben begünstigen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut für den Piere zu gewinnen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die frische Aromatik zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm seine feine Textur und zusätzliche Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dank seiner Frische und Aromatik ist der Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc ein erstklassiger Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch und delikaten Gemüsegerichten wie Spargel oder Zucchiniblüten. Auch zu frischen Salaten, Ziegenkäse oder Sushi macht er eine hervorragende Figur. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8–10°C. Für einen maximalen Geschmack empfiehlt sich das kurze Dekantieren des jungen Weines.

Produzent
Vie di Romans zählt zu den führenden Weingütern Italiens und prägt mit seinen Weinen die Stilistik des Friauls entscheidend mit. Gegründet wurde das Familienweingut vor über einem halben Jahrhundert und wird heute von Gianfranco Gallo mit höchster Sorgfalt und Innovationsfreude geführt. Die konsequente Qualitätsphilosophie, der Respekt vor dem Terroir sowie zahlreiche internationale Auszeichnungen unterstreichen die herausragende Stellung von Vie di Romans in der Region.

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