Weingut Weninger Blaufränkisch Saybritz 2018

Der Weingut Weninger Blaufränkisch Saybritz 2018 ist ein herausragender Rotwein aus der Burgenland-Region in Österreich. Diese außergewöhnliche Flasche verkörpert die besten Eigenschaften der Blaufränkisch-Traube, auch bekannt als Lemberger, und bietet Weingenießern eine raffinierte und unverwechselbare Erfahrung. Der Jahrgang 2018 ist bekannt für seine harmonische Balance zwischen Frucht und Struktur, die durch die erfahrene Hand des Weinguts Weninger meisterhaft zur Geltung gebracht wird.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Blaufränkisch Saybritz 2018 in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität dieses Weins bereits optisch verspricht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von dunklen Beeren, begleitet von subtilen würzigen Noten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und elegant, mit einer robusten Struktur und gut integrierten Tanninen. Die Fruchtaromen von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren harmonieren perfekt mit einer feinen mineralischen Note. Das Finish ist lang und anhaltend, geprägt von einer angenehmen Frische, die an rote Beeren erinnert. Die Lagerfähigkeit dieses Weins verspricht weitere positive Entwicklungen in den nächsten 5 bis 10 Jahren.

Vinifikation
Der Terroir des Saybritz-Weinbergs zeichnet sich durch kalk- und lehmhaltige Böden aus, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben werden manuell gelesen, um nur die besten Früchte für den Wein zu verwenden. In der Kellerei erfolgt die Vinifikation mit natürlicher Gärung ohne den Zusatz von Reinzuchthefen. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in großen Eichenfässern, was zu seiner harmonischen Struktur und zu den subtil integrierten Holznoten beiträgt.

Essen & Servieren
Der Blaufränkisch Saybritz 2018 ist der ideale Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Wild, Lammbraten oder gegrilltem Rindfleisch. Auch eine Kombination mit reifem Hartkäse ist empfehlenswert. Am besten wird der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert. Vor dem Genuss sollte er dekantiert werden, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Weninger befindet sich in Familienbesitz und hat sich über die Generationen hinweg einen ausgezeichneten Ruf in der Burgenland-Region erarbeitet. Bekannt für ihre biodynamische Weinbauphilosophie, setzt die Familie Weninger auf nachhaltige Praktiken, die im Einklang mit der Natur stehen. Zu den bemerkenswerten Errungenschaften zählt das Weingut zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen, die die Qualität und die Einzigartigkeit ihrer Weine bestätigen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.