Minuty Rosé Et Or Côtes De Provence Aop, 2024

Minuty Rosé 2024 aus Provence bringt Grenache, Cinsault und Tibouren mit feiner Frische, salziger Mineralität und eleganter Leichtigkeit ins Glas.

Über den Wein
Bei Minuty in der Provence, im Herzen der Côtes de Provence, stehen für diesen Rosé die klassischen Rebsorten Grenache, Cinsault und Tibouren im Mittelpunkt. Die Weinberge profitieren von den kargen Böden aus Schiefer und Granit, die in der Region für gute Drainage und eher moderate Erträge sorgen. Das passt zu einem Stil, der auf Klarheit, Spannung und aromatische Präzision setzt, statt auf opulente Frucht. Gerade im warmen Klima von Provence ist diese Balance wichtig, weil sie Frische und Trinkfluss erhält. Der 2024er Minuty Rosé wird in Edelstahl ausgebaut, damit die frischen Primäraromen möglichst unverfälscht bleiben. Die Lese erfolgt bei Rosé aus der Provence typischerweise eher früh bis mittelfrüh, um die Säure zu bewahren und die Farbe zart zu halten. Edelstahl betont dabei die klare, saubere Stilistik, die man bei Minuty erwartet, und lässt die Rebsortenstruktur von Grenache, Cinsault und Tibouren deutlich durchscheinen. Der Jahrgang 2024 zeigt so eine sehr direkte, geradlinige Interpretation der Côtes de Provence.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Minuty Rosé 2024 in einem blassen Lachsrosa mit heller, einladender Ausstrahlung. In der Nase verbinden sich weißer Pfirsich, Walderdbeere und Grapefruit mit einem feinen Hauch von Rosenblättern, typisch für einen Rosé aus Provence, der auf Frische und Duft setzt. Am Gaumen wirkt der 2024er saftig und lebendig, mit einer cremigen Textur, gut eingebundener Säure und einem klaren, mineralischen Nachhall. Wenn Sie einen Rosé suchen, der nicht nur leicht und sommerlich ist, sondern auch Substanz und Länge mitbringt, ist dieser Wein sehr überzeugend.

Essen & Servieren
Dieser Minuty Rosé 2024 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, etwa zu Garnelen, gegrillten Jakobsmuscheln oder einem feinen Fischtatar. Auch zu hellem Fleisch wie Poulet mit Kräutern der Provence oder Kalbsmedaillons mit Zitronenbutter zeigt er seine Stärken, weil seine Frische und die leichte Cremigkeit den Gerichten Struktur geben. Bei Salaten empfiehlt sich ein mediterraner Ansatz, zum Beispiel mit Fenchel, Zitrusfrüchten und Olivenöl, oder ein Tomaten-Salat mit Burrata, wenn Sie es etwas runder mögen. Sehr klassisch für die Provence ist außerdem die Kombination mit Bouillabaisse oder mit einer einfachen Aioli-Platte, bei der der 2024er Rosé die Würze aufgreift und den Gaumen sauber hält.

Produzent
Minuty gehört zu den bekannten Namen der Provence und ist besonders mit der Appellation Côtes de Provence verbunden. Das Weingut steht für einen klaren, präzisen Rosé-Stil, der auf Duft, Frische und eine sehr saubere Textur setzt. In der Außendarstellung und im Ausbau prägt die Familie Matton-Farnet die moderne Identität des Hauses, während die Marke zugleich stark mit dem historischen Familienbesitz auf der Halbinsel Saint-Tropez verknüpft bleibt. Diese Herkunft ist wichtig, weil sie den Stil erklärt: mediterran, aber nie schwer, elegant, aber nicht gefällig. Gerade bei einem Rosé wie dem Minuty Rosé 2024 wird deutlich, dass hier nicht nur Frucht im Vordergrund steht, sondern auch Herkunft und Balance. Minuty arbeitet in der Provence mit einem Stil, der die Eigenheiten der verschiedenen Terroirs ernst nimmt und sie in einen sehr zugänglichen, aber kontrollierten Ausdruck übersetzt. Schiefer und Granit, das maritime Klima und die klassischen Rebsorten Grenache, Cinsault und Tibouren ergeben zusammen einen Wein, der die Region Côtes de Provence gut lesbar macht. Der Ausbau im Edelstahl unterstützt genau diesen Anspruch, denn er hält die Aromatik frisch und präzise. So entsteht ein Rosé, der für den Jahrgang 2024 klar auf Eleganz, Klarheit und regionale Typizität setzt.

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