Domaine Armand Rousseau ist für viele Burgunderfreunde die Referenz für Chambertin. Das Familienweingut in Gevrey-Chambertin erzeugt ausschließlich roten Burgunder aus Pinot Noir, vom Gevrey-Chambertin Village bis zu den großen Grand Crus der Côte de Nuits, und gehört zu den gesuchtesten Namen unter Sammlern weltweit.
Armand Rousseau: vier Generationen in Gevrey-Chambertin
Armand Rousseau wurde 1884 geboren. Mit seiner Heirat 1909 kamen die ersten Weinberge und das Haus im Dorf hinzu, in dem das Weingut bis heute seinen Sitz hat. Zunächst verkaufte er seinen Wein im Fass. In den 1930er Jahren begann er auf Anraten von Raymond Baudoin, dem Gründer der Revue du vin de France, seine besten Lagen selbst abzufüllen, als einer der ersten Winzer in Burgund. Nach und nach erwarb er Parzellen in Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, Chambertin und Mazis-Chambertin. Sein Sohn Charles kam 1945 nach dem Studium in Dijon dazu und übernahm 1959, als Armand bei einem Autounfall starb. Charles baute den Export auf und vergrößerte das Weingut um weitere Grand Crus. Heute führen Eric Rousseau, seit 1982 im Betrieb, und seine Tochter Cyrielle, seit 2014 zurück auf dem Gut, die Domaine gemeinsam.
Chambertin und Clos de Bèze: die Grand Crus von Rousseau
Die Domaine bewirtschaftet gut 15 Hektar, mehr als die Hälfte davon in Grand-Cru-Lagen. Im Chambertin ist Rousseau mit rund zweieinhalb Hektar der größte Eigentümer, und zusammen mit dem Chambertin Clos de Bèze bildet er die Spitze des Hauses: tief, duftig und mit feinem Tannin, das über Jahrzehnte reift. Dazu kommen Charmes-Chambertin, Mazy-Chambertin (so schreibt die Domaine den Mazis) und Ruchottes-Chambertin aus dem Clos des Ruchottes, den Rousseau als Monopol besitzt. Der Clos de la Roche stammt aus dem Nachbardorf Morey-Saint-Denis und ergänzt die Gevrey-Lagen um eine eigene Handschrift.
Clos Saint-Jacques und die Premier Crus aus Gevrey
Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques gilt vielen Kritikern als Grand Cru in allem außer dem Namen. Rousseau besitzt dort gut zwei Hektar und ist der größte der fünf Eigentümer dieser Lage am Hang oberhalb des Dorfes. Daneben stehen die Premier Crus Lavaux Saint-Jacques und Les Cazetiers, beide vom selben Hang wie der Clos Saint-Jacques, nahe der Combe de Lavaux. Den Einstieg bilden der Gevrey-Chambertin Village und der Clos du Château, eine Monopollage am Château de Gevrey-Chambertin. Wer den Stil des Hauses kennenlernen will, beginnt hier.
Stil und Ausbau: Pinot Noir mit Finesse statt Wucht
Rousseau zeigt die elegante Seite von Gevrey. Die Erträge liegen niedrig, die Vinifikation hat sich seit Armands Zeiten kaum verändert, und neues Holz setzt die Familie gezielt ein: nur Chambertin, Clos de Bèze und Clos Saint-Jacques reifen in großen Jahren bis zu vollständig in neuen Fässern. Das Ergebnis ist Pinot Noir von großer Klarheit, mit roten Beeren, Blüten und Gewürz, der jung oft verschlossen wirkt und mit der Zeit Tiefe gewinnt. In unserer Auswahl finden Sie ältere Jahrgänge ab den 1990ern, darunter Magnumflaschen von Chambertin und Clos de Bèze, ebenso wie aktuelle Jahrgänge.
Häufig gestellte Fragen zu Armand Rousseau
Wo liegt die Domaine Armand Rousseau?
Im Dorf Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits in Burgund, südlich von Dijon. Die Weinberge liegen in Gevrey-Chambertin und Morey-Saint-Denis.
Was ist der beste Wein von Armand Rousseau?
Chambertin und Chambertin Clos de Bèze sind die beiden großen Grand Crus des Hauses. Der Clos Saint-Jacques steht ihnen kaum nach und ist für viele Sammler der Lieblingswein der Domaine.
Welche Rebsorte verwendet Armand Rousseau?
Ausschließlich Pinot Noir. Die Domaine erzeugt nur Rotweine.
Wie lange kann man einen Armand Rousseau Chambertin lagern?
Der Chambertin und der Clos de Bèze brauchen in guten Jahrgängen zehn bis fünfzehn Jahre, um sich zu öffnen, und halten sich oft dreißig Jahre und länger. Village und Premier Crus trinken sich früher.
Wozu passt ein Gevrey-Chambertin von Rousseau?
Zu Taube, Ente, Wild, Rinderfilet oder Gerichten mit Pilzen und Trüffeln, serviert bei etwa 16 Grad. Weitere große Rotweine aus Frankreich finden Sie in unserer Auswahl.