Ich bin ein professioneller Sommelier mit über 20 Jahren Erfahrung in der Welt des Weins. Derzeit arbeite ich bei Sommelier World, wo ich Schulungen, Beratung und Anleitung in Weinkultur anbiete. Zu meiner formalen Ausbildung zählen das rumänische Sommelier-Diplom, das ASI-Diplom und das WSET Level 2, das ich 2014 in London abgeschlossen habe. Über die Jahre habe ich umfassende Fachkenntnisse in Weinregionen, Weinbau, Önologie, sensorischer Analyse, Speisebegleitung, Weinservice, Kellerverwaltung und Standards der Luxushotellerie entwickelt. Ich strebe danach, unvergessliche Gasterlebnisse zu schaffen, intelligente und vielfältige Weinkarten zusammenzustellen und mich über weltweite Weintrends, Jahrgänge und Produzenten auf dem Laufenden zu halten. Zu meinen beruflichen Erfolgen zählen der Gewinn des Titels „Bester Sommelier Rumäniens“ im Jahr 2023, die Teilnahme am Wettbewerb „Best Sommelier of Europe“ in Serbien 2024 sowie die Teilnahme an ASI-Bootcamps in Frankreich und Polen. Wein ist für mich mehr als ein Beruf – es ist eine lebenslange Leidenschaft, verwurzelt in Kultur und Tradition. Ich bin stolz darauf, neue Regionen zu erkunden, lokale Weingüter zu unterstützen und Wissen mit Gästen und Kollegen zu teilen, stets mit dem Ziel, die Geschichte jeder Flasche zum Leben zu erwecken.
