2021 Grande Réserve, Côtes du Rhône Villages Séguret, Domaine de Mourchon

„Grande Reserve“ ist ein sehr seriöser Wein mit dichter Frucht und Aromen von Blaubeeren, Veilchen, Lakritze, Kirschwasser, gemahlenem Pfeffer und Gesteinsstaub. Die Tannine sind rund und der Wein zeichnet sich durch die edle Note des Weinguts aus: Die Saftigkeit der hochgelegenen Felder ist vorhanden. Kreiert für rotes Fleisch, Wild und cremigen Käse mit Charakter.

Der Ertrag beträgt lediglich 20 hl/ha. von 60 Jahre alten Reben an Steilhängen aus Kalkstein, Sandstein und Lehm. Die Traubenmischung besteht zu 65 % aus Grenache und zu 35 % aus Syrah. Der Wein wird zu 40 % in kleinen Eichenfässern und zu 60 % in Zementtanks gereift, um das Gleichgewicht zwischen Struktur und Fruchtsaftigkeit zu wahren. Beeindruckend jung, aber sehr langlebig und zur Lagerung geeignet.

Domaine de Mourchon hatte 17 ha. mit alten Reben, aber ohne Weinbereitungsanlage, als der Schotte Walter McKinlay es 1998 kaufte. Es wurde schnell auf zwei Etagen unterhalb des Grundstücks und 7 ha gebaut. weitere Felder wurden erworben. Im Laufe der Zeit wurden weitere Felder erworben, so dass die Fläche mittlerweile 35 ha beträgt. Die Domäne liegt in einem Hochtal im Bergmassiv hinter Séguret in Richtung Mont Ventoux. Die Felder liegen jeweils in drei Bereichen 270, 320 und 350 m Höhe, was auch in den heißen Perioden für recht kühle Nächte sorgt, was wichtig ist, um eine ausgewogene Säure in den Trauben zu erhalten. Der Boden ist eine abwechslungsreiche Mischung aus Kalk, Mergel und Ton, die in Dürreperioden eine gute Fähigkeit besitzt, Wasser im Untergrund zu speichern.

Die Domäne wird heute von McKinlays Tochter Kate zusammen mit dem erfahrenen Winzer Sébastian Magnouac geführt, der fast von Anfang an dabei ist. Sie verwenden auf den Feldern keine Chemikalien, pflügen gegen Unkraut und düngen mit kompostiertem Traubentrester aus der letztjährigen Produktion. Ab dem Jahrgang 2020 ist das Haus biozertifiziert.

Séguret, auf der Liste der malerischsten Dörfer Frankreichs, ist eine der Gemeinden der Rhône-Villages, die das Sonderrecht hat, den Gemeindenamen auf dem Etikett zu tragen, als Zeichen dafür, dass ihre durchschnittliche Qualität den anderen überlegen ist.

Séguret erlangte 1967 den Appellationsstatus. Die Weine werden als etwas weniger kräftig wahrgenommen als die nächstgelegenen Nachbarappellationen, dafür aber weich, rund, elegant und frisch. Die Haupttraube der Appellation ist Grenache, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre. Mindestens 50 % der Fläche müssen mit Grenache bepflanzt sein, der Winzer muss jedoch selbst entscheiden, wie er seinen Wein aus den von der Appellation Rhône AOP zugelassenen Trauben vermischen möchte. Die Cuvées unter dem Namen „Mourchon“ tragen – im Gegensatz zur Domaine de Mourchon – nicht den Namen der Stadt auf dem Etikett.

Als der weltbekannte Weinkritiker Robert Parker das Weingut besuchte, schrieb er: „Eine der Referenzen in der südlichen Rhône … Eine Meisterleistung in der Weinherstellung. Ein großes Lob an Mourchon.“

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