Meine Eltern betreiben bereits seit 37 Jahren ein Restaurant und so wurde ich schon früh mit den verschiedenen Bereichen der Gastfreundschaft vertraut gemacht. Nach einer Ausbildung zum Hotelfachmann wurde mir angeboten, im Aqua*** in Wolfsburg als Commis Sommelier zu arbeiten und so die Leidenschaft für Wein und hochwertigen Service zu entdecken.
Auf den verschiedenen Stationen meiner Karriere rund um die Welt blieb der Wein ein wichtiger Bestandteil und führte mich nach Karlsruhe in das Herz der beliebten deutschen Weinregionen wie Baden und Pfalz, wo ich ein großes Netzwerk mit Sommeliers und Winzern aufbauen konnte.
Nach vielen Stationen in der Sternegastronomie bin ich jetzt in einem der schönsten und größten Golfresorts in Deutschland und Nordeuropas für die Weinauswahl verantwortlich und bereit, meine Leidenschaft und mein Wissen an junge Enthusiasten weiterzugeben und kümmere mich schwerpunktmäßig um unser Gourmetrestaurant "Blüchers".
