Azienda Agricola Cornarea, Roero Arneis 2022 White

Cornarea Roero Arneis DOCG 2022 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen des Roero, der die autochthone Rebsorte Arneis mit viel Präzision und Regionaltypizität zeigt. Das Weingut Cornarea zählt zu den wichtigen Pionieren dieser Traube, die in den 1970er-Jahren fast verschwunden war, und hat maßgeblich zu ihrer heutigen Bekanntheit beigetragen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen, lebendigen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische, delikate Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen, gelbem Apfel und zarten Kräuternoten, begleitet von einem leicht mineralischen Unterton. Am Gaumen wirkt der Roero Arneis 2022 ausgewogen, frisch und elegant, mit feiner Frucht, guter Saftigkeit und einer angenehm weichen Textur. Der Ausbau auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Tiefe und rundet den Wein harmonisch ab; bei guter Lagerung kann er sich noch einige Jahre schön entwickeln.

Vinifikation
Die Reben von Cornarea wachsen in Canale im Zentrum des Roero auf sandig-lehmigen Böden mit kalkhaltigen und magnesiumreichen Anteilen. Die Weinberge liegen auf rund 280 Metern Höhe und sind unterschiedlich exponiert, was für Spannung und aromatische Ausgewogenheit sorgt. Geerntet wird ausschließlich von Hand; die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert, anschließend reift der Wein sur lie, um mehr Struktur und Ausdruck zu gewinnen.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif, passt dieser Arneis ebenso gut zu warmen und kalten Vorspeisen, würzigen Risotti, Pasta mit Pesto oder mit Pilzen sowie zu saisonalem Gemüse. Auch zu hellem Fleisch, Schalentiere und Krustentiere ist er eine sehr gute Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren; Decantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Azienda Agricola Cornarea wurde von Piero und Francesca in den 1970er-Jahren aufgebaut, als sie im Roero Arneis anpflanzten und damit einen wichtigen Beitrag zur Rettung dieser nahezu verschwundenen Rebsorte leisteten. Heute führen auch ihre Söhne Gian Nicola und Pierfranco das Weingut mit großem Respekt für die Traditionen weiter und stehen für hochwertige, authentische Weine aus dem Roero. Cornarea gilt in der Region als Referenzbetrieb für Arneis und hat sich durch konsequente Qualitätsarbeit einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.

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