Banfi Srl, Banfi Piemonte Brut Metodo Classico NV White
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Beschreibung
Der Banfi Piemonte Brut Metodo Classico NV ist ein eleganter Schaumwein aus dem Hause Banfi, der die klare Handschrift des Produzenten mit lebendiger Frische und feiner Perlage verbindet. Als klassischer Metodo-Classico-Schaumwein steht er für Stil, Präzision und die harmonische Verbindung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit einer feinen, sehr anhaltenden Perlage. In der Nase wirkt der Wein intensiv und aromatisch, mit einem frischen, ansprechenden Duftprofil, das seine Rebsortenherkunft schön widerspiegelt.
Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und frisch, mit einer markanten, angenehm frischen Säure und einem leichten bitteren Nachhall, der dem Wein zusätzliche Struktur verleiht. Durch seine Balance und Frische wirkt er sofort zugänglich, besitzt aber genügend Substanz, um auch kurzzeitig an Entwicklung zu gewinnen.
Vinifikation
Für diesen Brut Metodo Classico werden Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc zu einem stilvollen Cuvée vereint. Die Basis stammt aus dem Piemont, einer Region, die für ihre hochwertigen Weine und ihre ideale Grundlage für elegante Schaumweine bekannt ist; die klassische Flaschengärung sorgt dabei für die feine Mousse und die präzise Struktur.
Essen & Servieren
Ideal als Aperitif, aber auch zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, feinen Risotti oder mildem Käse. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Produzent
Banfi wurde 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründet, mit dem Ziel, modernste wissenschaftliche Methoden konsequent in Weinberg und Keller einzusetzen. Das Weingut hat sich seither als eine feste Größe im italienischen Premiumsegment etabliert und ist besonders für seine technisch präzise, qualitätsorientierte Arbeitsweise bekannt.
Produktinformation
Versandinformationen
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